Cómo confeccionar Queso Havarti y Zincica
Ingredientes
Leche, cuajo, sal, agua
leche de oveja
Fermentación Agente
No disponible
Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum, Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides
Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, cuchillo, de peso pesado, licuadora, envoltura de plástico, agitador de
No Aplicable
Tiempo de preparación
4- 5 horas
2 días
Hora de cocinar
90
2 días
Tiempo de envejecimiento
3 meses
No disponible
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
2- 3 semanas
10 a 14 días