कैसे बनते है जिंसीका और हवार्ती चीज़
सामग्री
भेड़ का दूध
दूध, रेनेट, नमक, पानी
किण्वन एजेंट
लैक्टोबैसिलस कैसी, लैक्टोबैसिलस प्लेन्टेरम, लैक्टोकोकस लैक्टिस, लयूकोनोस्टोक मेसेंटेरोइड्स
अनुपलब्ध
आवश्यक चीज़े
लागू नहीं
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, चाकू, भारी वजन, ब्लेंडर, प्लास्टिक की चादर, स्टरर
तैयारी का समय
2 दिन
4- 5 घंटे
बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध
3 महीने
शेल्फ जीवन
10 से 14 दिन
2- 3 सप्ताह