कैसे बनते है ददिआ और चेद्दार चीज़
सामग्री
भैंस का दूध
सी-100 कल्चर, चीज़ साल्ट, तरल जामन, पाश्चुरीकृत दूध
किण्वन एजेंट
लागू नहीं
लागू नहीं
आवश्यक चीज़े
बांस ट्यूब, केले का पत्ता
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, चाकू, भारी वजन, ब्लेंडर, प्लास्टिक की चादर
तैयारी का समय
2 दिन
3-9 महीने एजिंग
बुढ़ापे का समय
दो दिन
अनुपलब्ध
शेल्फ जीवन
3 दिन तक
3-4 सप्ताह