Ingredienti
latte di bufala
c-100 cultura, sale formaggio, caglio liquido, latte pastorizzato
Cose di cui hai bisogno
tubo di bambù, foglia di banana
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Coltello, Pesante peso, Miscelatore, involucro di plastica
Tempo di preparazione
2 giorni
3-9 mesi di invecchiamento
Tempo di invecchiamento
2 giorni
-
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
Fino a 3 giorni
3-4 settimane