कैसे बनते है मलाई चीज़ और योगर्ट
सामग्री
कैल्शियम क्लोराइड, गाय का दूध, कोषर नमक, तरल जामन, मेसोफिलिक स्टार्टर कल्चर, पाश्चराइज़्ड भारी क्रीम
दूध, नमक, सिरका
किण्वन एजेंट
मेसोफिलिक बैक्टीरिया
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आवश्यक चीज़े
कटोरा, कोलंडर, बड़ा बर्तन, मलमल
कटोरा, कड़ाही, स्टरर
तैयारी का समय
2 सप्ताह
8- 10 घंटे
शेल्फ जीवन
3-4 सप्ताह
3- 5 दिन