कोल्बी चीज़

मोत्ज़ारेला चीज़

कैसे बनते है कोल्बी चीज़ और मोत्ज़ारेला चीज़

कोल्बी चीज़

मोत्ज़ारेला चीज़

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1 कैसे बनाते है

1.1 सर्विंग साइज

100

1.2 सामग्री

एन्नाट्टो रंग, कैल्शियम क्लोराइड, चीज़ साल्ट, पूरी मलाई वाला दूध, तरल जामन, मेसोफिलिक स्टार्टर कल्चर, अनक्लोरिनेटेड पानी

जामन की एक गोली, साइट्रिक एसिड, कोषर नमक, तरल जामन, भैंस का अपाश्चरीकृत पूरा दूध, पानी

1.2.1 किण्वन एजेंट

लैक्टोकॉकस लैक्टिस सब्स्प क्रेमोरिस

अनुपलब्ध

1.3 आवश्यक चीज़े

चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, चाकू, भारी वजन, ब्लेंडर, ढालना, प्लास्टिक की चादर, प्रेस, स्टरर

कटोरा, चाकू, मापने वाला कप, गैर प्रतिक्रियाशील बर्तन, सॉस पैन, थर्मामीटर, स्टरर

1.4 समय

1.4.1 तैयारी का समय

10- 12 घंटे

2- 3 घंटे

1.4.2 पकाने का समय

1.4.3 बुढ़ापे का समय

4 से 8 सप्ताह

लागू नहीं

1.5 भंडारण और शेल्फ लाइफ

1.5.1 प्रशीतन तापमान

फ्रोजन कस्टर्ड ..

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39.20 °F

Rank: 19 (Overall)▶

99.00 °F

Rank: 5 (Overall)▶

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जमा हुआ योगर्ट कैसे बनाते है?

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98 (जिलेटो कैसे ब..)

◀ ▶ ADD ⊕

1.5.2 शेल्फ जीवन

3-4 सप्ताह

5- 7 दिन

डेयरी उत्पाद की तुलना

कोल्बी चीज़ बनाम मोंटेरे चीज़

कोल्बी चीज़ बनाम ग्रूयर चीज़

कोल्बी चीज़ बनाम लिम्बुर्गर चीज़

चीज़ के प्रकार

एडाम चीज़ तथ्य

फॉन्टीना चीज़ तथ्य

गेटॉस्ट चीज़ तथ्य

गौडा चीज़ तथ्य

ग्रूयर चीज़ तथ्य

लिम्बुर्गर चीज़ तथ्य