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चेद्दार चीज़
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अमासी
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अमासी

कैसे बनते है चेद्दार चीज़ और अमासी

1 कैसे बनाते है
1.1 सर्विंग साइज
100
100
1.2 सामग्री
सी-100 कल्चर, चीज़ साल्ट, तरल जामन, पाश्चुरीकृत दूध
एक पूर्व बैच से थोडासा, दूध
1.2.1 किण्वन एजेंट
लागू नहीं
लैक्टोकॉकस लैक्टिस सब्स्प क्रेमोरिस, लैक्टोकॉकस लैक्टिस सुब्स्प लैक्टिस
1.3 आवश्यक चीज़े
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, चाकू, भारी वजन, ब्लेंडर, प्लास्टिक की चादर
पात्र
1.4 समय
1.4.1 तैयारी का समय
3-9 महीने एजिंग
10- 12 घंटे
1.4.2 पकाने का समय
30
लागू नहीं
1.4.3 बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध
अनुपलब्ध
1.5 भंडारण और शेल्फ लाइफ
1.5.1 प्रशीतन तापमान
फ्रोजन कस्टर्ड ..
46.40 °F
Rank: 15 (Overall)
100.00 °F
Rank: 4 (Overall)
जमा हुआ योगर्ट कैसे बनाते है?
1.5.2 शेल्फ जीवन
3-4 सप्ताह
2- 3 सप्ताह