कैसे बनते है ब्लू चीज़ और याकुल्ट

याकुल्ट

Add ⊕

1 कैसे बनाते है

1.1 सर्विंग साइज

100

1.2 सामग्री

चीज़ साल्ट, मेसोफिलिक स्टार्टर कल्चर, दूध, पेनिसिलियम रोकफोर्टी बैक्टीरिया

लाइव लैक्टोबैसिलस केसेस, स्किम्ड मिल्क, चीनी, पानी

1.2.1 किण्वन एजेंट

मोल्ड पेनिसिलियम ग्लौकम, मोल्ड पेनिसिलियम रोकफोर्ट

लागू नहीं

1.3 आवश्यक चीज़े

2 प्याला, सॉस पैन, स्टरर

2 प्याला, लागू नहीं

1.4 समय

1.4.1 तैयारी का समय

15- 20 मिनट

6-7 दिन किण्वन

1.4.2 पकाने का समय

1.4.3 बुढ़ापे का समय

अनुपलब्ध

1.5 भंडारण और शेल्फ लाइफ

1.5.1 प्रशीतन तापमान

39.20 °F37.40 °F

-20 383

1.5.2 शेल्फ जीवन

3-4 सप्ताह

1 महीना

डेयरी उत्पाद की तुलना