1 Bagaimana membuat
1.1 melayani Ukuran
1.2 Bahan
keju Salt, kultur starter mesofilik, susu, bakteri Penicillium roqueforti
caseis Lactobacillus hidup, Susu skim, Gula, air
1.2.1 fermentasi Agen
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti
Not Applicable
1.3 Hal-hal yang perlu
2 Bowls, panci saus, pengaduk
2 Bowls, Tak dapat diterapkan
1.4 waktu Durasi
1.4.1 Waktu persiapan
15- 20 menit
6-7 hari fermentasi
1.4.2 Waktunya memasak
1.4.3 penuaan waktu
Tidak tersedia
Tidak tersedia
1.5 Penyimpanan dan Shelf Hidup
1.5.1 pendinginan Suhu
39,20 ° F37,40 ° F
-20
383
1.5.2 Shelf hidup