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डेयरी पदार्थ


बकरी का दूध बनाम छाछ


छाछ बनाम बकरी का दूध


कैलोरी

कैलोरी प्रति 100 ग्राम
69.00 Kcal   
99+
62.00 Kcal   
99+

कैलोरी 1 पैट में
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

1 चम्मच में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

कैलोरी 1 कप में
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

कैलोरी 1 छड़ी में
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

सर्विंग साइज
100   
100   

प्रोटीन
3.56 g   
99+
3.21 g   
99+

कार्बोहाइड्रेट
4.45 g   
99+
12.00 g   
31

रेशा
0.00 g   
15
2.50 g   
6

चीनी
4.45 g   
39
1.50 g   
19

फैट्स
4.14 g   
26
3.50 g   
20

% फैट की मात्रा
उपलब्ध नहीं है   
2 %   
2

सैचुरेटेड फैट
2.67 g   
24
1.90 g   
14

ट्रांस फैट
उपलब्ध नहीं है   
0.00 g   

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
0.15 g   
99+
0.20 g   
99+

मोनोसैचुरेटेड फैट
1.11 g   
99+
0.83 g   
99+

पोषण

सर्विंग साइज
100   
100   

कोलेस्ट्रॉल
11.00 mg   
99+
2.50 mg   
99+

विटामिन
  
  

विटामिन ए
198.00 IU   
99+
165.00 IU   
99+

विटामिन बी1 (थायमिन)
0.05 mg   
17
0.05 mg   
18

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.14 mg   
99+
0.17 mg   
99+

विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.28 mg   
16
0.09 mg   
99+

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.05 mg   
39
0.04 mg   
99+

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
1.00 µg   
99+
5.00 µg   
36

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
0.07 µg   
99+
0.46 µg   
32

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
1.30 mg   
13
0.00 mg   
29

विटामिन डी
51.00 IU   
6
52.00 IU   
5

विटामिन डी (डी 2+डी 3)
1.30 µg   
4
1.30 µg   
4

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
0.07 mg   
37
0.07 mg   
37

विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
0.30 µg   
23
0.30 µg   
23

मिनरल्स
  
  

कैल्शियम
134.00 mg   
99+
115.00 mg   
99+

लोहा
0.05 mg   
99+
0.03 mg   
99+

मैग्नीशियम
14.00 mg   
32
10.00 mg   
99+

फास्फोरस
111.00 mg   
99+
85.00 mg   
99+

पोटैशियम
204.00 mg   
27
135.00 mg   
99+

सोडियम
50.00 mg   
99+
105.00 mg   
99+

जस्ता
0.30 mg   
99+
0.38 mg   
99+

अन्य
  
  

पानी
88.90 g   
87.91 g   

कैफीन
0.00 g   
0.00 g   

लाभ

स्वास्थ्य लाभ
लैक्टोज इंटोलेरंट्स, ऑस्टियोपोरोसिस के लिए उपयोगी, रक्तचाप कम कर देता है, कोलेस्ट्रॉल कम कर देता है, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, जठरांत्र संबंधी मार्ग, चयापचय, हृदय और नर्वस सिस्टम की रक्षा   
अम्लता का इलाज, रक्तचाप कम कर देता है, अवांछित वसा कम कर देता है, अपच के इलाज और सूजन के लिए उपाय, पाचन में सुधार   

अन्य लाभ
लैक्टोज इंटोलेरंट्स, रक्तचाप कम कर देता है   
वजन घटाने के लिए फायदेमंद, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, शरीर की गर्मी को कम कर देता है   

बाल और सौंदर्य को लाभ
  
  

त्वचा की देखभाल
प्राकृतिक मॉइस्चराइजर, त्वचा को चमक देता है, त्वचा को चमकाता है, रंग को निखारे, मुँहासे से लड़ता है, चिकनी त्वचा देता है   
शरीर से मृत त्वचा निकाल दे, चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, प्राकृतिक त्वचा मृदुकारी   

बालों की देखभाल
खोपड़ी की खुजली के लिए सबसे अच्छा उपाय, बाल विकास को बढ़ावा, रूसी कम कर देता है, बाल झड़ना कम कर देता है   
सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, उत्कृष्ट बाल कंडीशनर, बाल विकास को बढ़ावा   

पोषण महत्व और उपयोग
  
  

उपयोग
कोई उपयोग नहीं मिला   
मांस, अंडा और मछली तलने के पहिले इसमे डुबाए जाते है, घरेलु अचार के लिए एक आधार के रूप में प्रयोग करें, स्मूदी के लिए आधार के रूप में प्रयोग करें, सूप और सलाद ड्रेसिंग के लिए इस्तेमाल किया जाता है, पके हुए माल में अम्लीय घटक के रूप में प्रयुक्त   

पोषाहार महत्व
पोटेशियम का अच्छा स्रोत, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, विटामिन ए का अच्छा स्रोत, विटामिन डी का अच्छा स्रोत   
विटामिन अच्छी मात्रा में होता है, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, पोटेशियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन बी -12 का अच्छा स्रोत, कम वसा वाले, फास्फोरस का अच्छा स्रोत, प्रोबायोटिक्स से भरपूर   

एलर्जी
  
  

बकरी का दूध और छाछ एलर्जी के लक्षण
नाक को एलर्जी, तीव्रग्राहिताभ प्रतिक्रिया, तीव्रग्राहिता, वाहिकाशोफ, खाँसी, डिस्प्नै, मौखिक खुजली, रायनोकन्जंक्टिविटीज़, पलकों की सूजन, शीतपित्त, उल्टी, गीली आखें, घरघराहट   
खाँसी, रक्तचाप में कमी, सांस लेने में कठिनाई, पाचन में कठिनाई, चक्कर आना, खुजली, आंख में जलन, नाक बंद, अनुपलब्ध, छींक आना, गले की सूजन   

क्या है

क्या है
बकरी का दूध दुनियामें सबसे अधिक पिये जानेवाले दूध में से एक है। यह अच्छा स्वाद और पोषक तत्वोंसे भरपूर होता है।   
छाछ एक तरल पदार्थ है, जो मंथन प्रक्रियाद्वारा क्रीम से मक्खन बाहर निकालकर बनाई जाती है।   

रंग
अनुपलब्ध   
अनुपलब्ध   

बकरी का दूध और छाछ स्वाद
खट्टा   
खट्टा   

बकरी का दूध और छाछ सुगंध
बकरे के समान   
खट्टे गंध   

शाकाहारी
Yes   
Yes   

मूल
NA   
इंडिया   

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100   
100   

सामग्री
लागू नहीं   
एक चुटकी नमक, दही, दूध, योगर्ट   

किण्वन एजेंट
लागू नहीं   
लैक्टोकोकस लैक्टिस   

आवश्यक चीज़े
लागू नहीं   
स्टरर   

समय
  
  

तैयारी का समय
लागू नहीं   
15- 20 मिनट   

पकाने का समय
NA   
20   

बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध   
अनुपलब्ध   

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
39.20 °F   
19
39.20 °F   
19

शेल्फ जीवन
5- 7 दिन   
7- 10 दिनों के   

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