छाछ बनाम बासुंदी
कैलोरी
कैलोरी 1 पैट में
उपलब्ध नहीं है
उपलब्ध नहीं है
कैलोरी प्रति 100 ग्राम
62.00 Kcal
99+
375.20 Kcal
21
1 चम्मच में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है
उपलब्ध नहीं है
कैलोरी 1 कप में
उपलब्ध नहीं है
उपलब्ध नहीं है
कैलोरी 1 छड़ी में
उपलब्ध नहीं है
उपलब्ध नहीं है
सर्विंग साइज
100
100
प्रोटीन
3.21 g
99+
14.90 g
35
कार्बोहाइड्रेट
12.00 g
31
36.20 g
9
रेशा
2.50 g
6
2.40 g
7
चीनी
1.50 g
19
30.50 g
99+
फैट्स
3.50 g
20
20.00 g
99+
% फैट की मात्रा
2 %
2
15 %
9
सैचुरेटेड फैट
1.90 g
14
7.60 g
99+
ट्रांस फैट
0.00 g
0.00 g
पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
0.20 g
99+
2.60 g
8
मोनोसैचुरेटेड फैट
0.83 g
99+
5.60 g
99+
पोषण
सर्विंग साइज
100
100
कोलेस्ट्रॉल
2.50 mg
99+
26.00 mg
40
विटामिन
विटामिन ए
165.00 IU
99+
66.00 IU
99+
विटामिन बी1 (थायमिन)
0.05 mg
18
0.11 mg
10
विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.17 mg
99+
0.10 mg
99+
विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.09 mg
99+
0.52 mg
12
विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.04 mg
99+
0.18 mg
12
विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
5.00 µg
36
5.40 µg
35
विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
0.46 µg
32
0.00 µg
99+
विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
0.00 mg
29
3.00 mg
6
विटामिन डी
52.00 IU
5
195.00 IU
2
विटामिन डी (डी 2+डी 3)
1.30 µg
4
उपलब्ध नहीं है
विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
0.07 mg
37
4.68 mg
3
विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
0.30 µg
23
उपलब्ध नहीं है
मिनरल्स
कैल्शियम
115.00 mg
99+
473.00 mg
26
लोहा
0.03 mg
99+
0.95 mg
14
मैग्नीशियम
10.00 mg
99+
3.63 mg
99+
फास्फोरस
85.00 mg
99+
105.00 mg
99+
पोटैशियम
135.00 mg
99+
231.10 mg
23
सोडियम
105.00 mg
99+
167.20 mg
99+
जस्ता
0.38 mg
99+
0.45 mg
99+
अन्य
पानी
87.91 g
उपलब्ध नहीं है
कैफीन
0.00 g
0.00 g
लाभ
स्वास्थ्य लाभ
अम्लता का इलाज, रक्तचाप कम कर देता है, अवांछित वसा कम कर देता है, अपच के इलाज और सूजन के लिए उपाय, पाचन में सुधार
पोषण बढ़ाता है, पेट भरा होने का एहसास देता है
अन्य लाभ
वजन घटाने के लिए फायदेमंद, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, शरीर की गर्मी को कम कर देता है
अच्छी नींद आने में मदद, वजन बढ़ाने के लिए मदद करता है, पोषण बढ़ाता है, ऊर्जा प्रदान करता है
बाल और सौंदर्य को लाभ
त्वचा की देखभाल
शरीर से मृत त्वचा निकाल दे, चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, प्राकृतिक त्वचा मृदुकारी
चिकनी त्वचा देता है, कोमल, स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है
बालों की देखभाल
सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, उत्कृष्ट बाल कंडीशनर, बाल विकास को बढ़ावा
अनुपलब्ध
पोषण महत्व और उपयोग
उपयोग
मांस, अंडा और मछली तलने के पहिले इसमे डुबाए जाते है, घरेलु अचार के लिए एक आधार के रूप में प्रयोग करें, स्मूदी के लिए आधार के रूप में प्रयोग करें, सूप और सलाद ड्रेसिंग के लिए इस्तेमाल किया जाता है, पके हुए माल में अम्लीय घटक के रूप में प्रयुक्त
कोई उपयोग नहीं मिला
पोषाहार महत्व
विटामिन अच्छी मात्रा में होता है, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, पोटेशियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन बी -12 का अच्छा स्रोत, कम वसा वाले, फास्फोरस का अच्छा स्रोत, प्रोबायोटिक्स से भरपूर
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, कैलोरी का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत
एलर्जी
छाछ और बासुंदी एलर्जी के लक्षण
खाँसी, रक्तचाप में कमी, सांस लेने में कठिनाई, पाचन में कठिनाई, चक्कर आना, खुजली, आंख में जलन, नाक बंद, अनुपलब्ध, छींक आना, गले की सूजन
उदरीय सूजन, पेट में मरोड़, पेट में दर्द, दस्त, पेट फूलना या गैस, उल्टी के साथ मतली, अनुपलब्ध, पेट से विविध आवाजे
क्या है
क्या है
छाछ एक तरल पदार्थ है, जो मंथन प्रक्रियाद्वारा क्रीम से मक्खन बाहर निकालकर बनाई जाती है।
बासुंदी ज्यादातर भारत के पश्चिमी भागों, यानी महाराष्ट्र और गुजरात में खाई जानेवाली एक स्वादिष्ट मिठाई है।
रंग
अनुपलब्ध
हल्का पीला
छाछ और बासुंदी स्वाद
खट्टा
दूध जैसा, मिठा, थिक
छाछ और बासुंदी सुगंध
खट्टे गंध
दूध जैसा
शाकाहारी
Yes
Yes
मूल
इंडिया
इंडिया
कैसे बनाते है
सर्विंग साइज
100
100
सामग्री
एक चुटकी नमक, दही, दूध, योगर्ट
इलायची, चारोली, दूध, केशर के प्रकार, चीनी
किण्वन एजेंट
लैक्टोकोकस लैक्टिस
लागू नहीं
आवश्यक चीज़े
स्टरर
2 प्याला, सॉस पैन, स्टरर
समय
तैयारी का समय
15- 20 मिनट
10- 15 मिनट
पकाने का समय
20
40
बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध
लागू नहीं
भंडारण और शेल्फ लाइफ
प्रशीतन तापमान
39.20 °F
19
39.20 °F
19
शेल्फ जीवन
7- 10 दिनों के
3- 5 दिन
