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डेयरी पदार्थ


दही बनाम कैकिक तथ्य


कैकिक बनाम दही तथ्य


कैलोरी

कैलोरी प्रति 100 ग्राम
98.00 Kcal   
99+
47.00 Kcal   
99+

कैलोरी 1 पैट में
206.00 कैलोरी   
6
उपलब्ध नहीं है   

1 चम्मच में कैलोरी
14.00 कैलोरी   
3
उपलब्ध नहीं है   

कैलोरी 1 कप में
28.00 कैलोरी   
3
उपलब्ध नहीं है   

कैलोरी 1 छड़ी में
लागू नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

सर्विंग साइज
100   
100   

प्रोटीन
11.12 g   
39
2.00 g   
99+

कार्बोहाइड्रेट
3.38 g   
99+
14.94 g   
29

रेशा
0.00 g   
15
0.00 g   
15

चीनी
2.67 g   
26
9.78 g   
99+

फैट्स
4.30 g   
29
4.95 g   
33

सैचुरेटेड फैट
1.72 g   
12
1.40 g   
10

ट्रांस फैट
0.00 g   
0.00 g   

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
0.12 g   
99+
0.52 g   
99+

मोनोसैचुरेटेड फैट
0.78 g   
99+
2.83 g   
99+

पोषण

सर्विंग साइज
100   
100   

कोलेस्ट्रॉल
17.00 mg   
99+
5.00 mg   
99+

विटामिन
  
  

विटामिन ए
140.00 IU   
99+
33.00 IU   
99+

विटामिन बी1 (थायमिन)
0.03 mg   
30
0.07 mg   
12

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.16 mg   
99+
0.24 mg   
34

विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.10 mg   
99+
0.25 mg   
17

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.05 mg   
39
0.03 mg   
99+

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
12.00 µg   
23
4.00 µg   
37

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
0.43 µg   
35
0.44 µg   
34

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
0.00 mg   
29
3.00 mg   
6

विटामिन डी
3.00 IU   
30
29.00 IU   
13

विटामिन डी (डी 2+डी 3)
0.10 µg   
17
0.70 µg   
9

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
0.08 mg   
36
0.08 mg   
36

विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
0.00 µg   
27
0.00 µg   
27

मिनरल्स
  
  

कैल्शियम
83.00 mg   
99+
157.00 mg   
99+

लोहा
0.07 mg   
99+
1.00 mg   
13

मैग्नीशियम
8.00 mg   
99+
0.00 mg   
99+

फास्फोरस
159.00 mg   
38
126.00 mg   
99+

पोटैशियम
104.00 mg   
99+
108.00 mg   
99+

सोडियम
364.00 mg   
30
347.00 mg   
31

जस्ता
0.40 mg   
99+
1.00 mg   
33

अन्य
  
  

पानी
79.79 g   
89.02 g   

कैफीन
0.00 g   
0.00 g   

लाभ

स्वास्थ्य लाभ
आंत्र संक्रमण कम करता है, रक्तचाप कम कर देता है, कोलेस्ट्रॉल कम कर देता है, खमीर संक्रमण कम करता है, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, दिल की बीमारियों के विरुद्ध सुरक्षा, कर्करोग रोकता है   
गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं और पाचन को मदद करे   

अन्य लाभ
हैंगओवर कम करता है, तनाव और चिंता के लिए उपाय, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, पाचन में सुधार, ऊर्जा प्रदान करता है, मस्तिष्क और उसके कार्यों को उत्तेजित करता है   
योगर्ट कैल्शियम, फास्फोरस और विटामिन बी में समृद्ध होता है   

बाल और सौंदर्य को लाभ
  
  

त्वचा की देखभाल
शरीर से मृत त्वचा निकाल दे, चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, प्राकृतिक त्वचा मृदुकारी   
इसे लगाने से सनबर्न का दुःख काम होता है   

बालों की देखभाल
सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, उत्कृष्ट बाल कंडीशनर, बाल विकास को बढ़ावा   
उत्कृष्ट बाल कंडीशनर   

पोषण महत्व और उपयोग
  
  

उपयोग
कोई उपयोग नहीं मिला   
NA   

पोषाहार महत्व
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन अच्छी मात्रा में होता है   
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, फास्फोरस का अच्छा स्रोत   

एलर्जी
  
  

दही और कैकिक एलर्जी के लक्षण
पेट में मरोड़, पेट में दर्द, नाक बंद, कब्ज, दस्त, सांस लेने में कठिनाई, खुजली, गैस, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, सांस लेने में कठिनाई, मौखिक सूजन, चकत्ते के रूप में पित्ती, मुंह, जीभ या होठों की सूजन, उल्टी, घरघराहट   
अनुपलब्ध   

क्या है

क्या है
दही एक नरम, सफेद पदार्थ हैं जो दूध जमनेसे बनता है, और चीज़ बनाने के लिए आधार के रूप में इस्तेमाल किया जाता है।   
यह पूर्व तुर्की देशों में खाया जानेवाला एक योगर्ट है।   

रंग
सफेद   
अनुपलब्ध   

दही और कैकिक स्वाद
खट्टा   
खट्टा   

दही और कैकिक सुगंध
ताज़ा, खट्टे गंध   
ताज़ा, खट्टे गंध   

शाकाहारी
Yes   
Yes   

मूल
अनजान   
तुर्की   

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100   
100   

सामग्री
दूध, योगर्ट   
1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल, 3 लौंग लहसुन, 3 खीरे, पुदीना, योगर्ट   

किण्वन एजेंट
लैक्टोकोकस बुल्गारिकस, स्ट्रेप्टोकोकस थेर्मोफिलस   
लागू नहीं   

आवश्यक चीज़े
बड़ा बर्तन, स्टरर   
कटोरा   

समय
  
  

तैयारी का समय
3- 4 घंटे   
15- 20 मिनट   

पकाने का समय
15   
NA   

बुढ़ापे का समय
लागू नहीं   
अनुपलब्ध   

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
39.20 °F   
19
39.20 °F   
19

शेल्फ जीवन
5- 7 दिन   
1 दिन   

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