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डेयरी पदार्थ


मलाई चीज़ बनाम दही


दही बनाम मलाई चीज़


कैलोरी

कैलोरी 1 पैट में
812.00 कैलोरी  
22
206.00 कैलोरी  
6

कैलोरी प्रति 100 ग्राम
350.00 Kcal  
33
98.00 Kcal  
99+

1 चम्मच में कैलोरी
35.00 कैलोरी  
10
14.00 कैलोरी  
3

कैलोरी 1 कप में
99.00 कैलोरी  
12
28.00 कैलोरी  
3

कैलोरी 1 छड़ी में
66.00 कैलोरी  
3
लागू नहीं है  

सर्विंग साइज
100  
100  

प्रोटीन
6.15 g  
99+
11.12 g  
39

कार्बोहाइड्रेट
5.52 g  
99+
3.38 g  
99+

रेशा
0.00 g  
15
0.00 g  
15

चीनी
3.76 g  
34
2.67 g  
26

फैट्स
34.44 g  
99+
4.30 g  
29

% फैट की मात्रा
65 %  
20
उपलब्ध नहीं है  

सैचुरेटेड फैट
2.93 g  
28
1.72 g  
12

ट्रांस फैट
15.00 g  
12
0.00 g  

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
0.22 g  
99+
0.12 g  
99+

मोनोसैचुरेटेड फैट
1.29 g  
99+
0.78 g  
99+

पोषण

सर्विंग साइज
100  
100  

कोलेस्ट्रॉल
0.00 mg  
99+
17.00 mg  
99+

विटामिन
  
  

विटामिन ए
1,111.00 IU  
7
140.00 IU  
99+

विटामिन बी1 (थायमिन)
0.00 mg  
99+
0.03 mg  
30

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.03 mg  
99+
0.16 mg  
99+

विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.09 mg  
99+
0.10 mg  
99+

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.06 mg  
32
0.05 mg  
39

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
1.00 µg  
99+
12.00 µg  
23

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
0.03 µg  
99+
0.43 µg  
35

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
0.00 mg  
29
0.00 mg  
29

विटामिन डी
0.00 IU  
39
3.00 IU  
30

विटामिन डी (डी 2+डी 3)
0.00 µg  
18
0.10 µg  
17

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
0.86 mg  
10
0.08 mg  
36

विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
0.30 µg  
23
0.00 µg  
27

मिनरल्स
  
  

कैल्शियम
97.00 mg  
99+
83.00 mg  
99+

लोहा
0.11 mg  
99+
0.07 mg  
99+

मैग्नीशियम
9.00 mg  
99+
8.00 mg  
99+

फास्फोरस
107.00 mg  
99+
159.00 mg  
38

पोटैशियम
132.00 mg  
99+
104.00 mg  
99+

सोडियम
314.00 mg  
33
364.00 mg  
30

जस्ता
0.50 mg  
99+
0.40 mg  
99+

अन्य
  
  

पानी
52.62 g  
79.79 g  

कैफीन
0.00 g  
0.00 g  

लाभ

स्वास्थ्य लाभ
वजन बढ़ाने के लिए मदद करता है, पेट भरा होने का एहसास देता है, ऊर्जा प्रदान करता है  
आंत्र संक्रमण कम करता है, रक्तचाप कम कर देता है, कोलेस्ट्रॉल कम कर देता है, खमीर संक्रमण कम करता है, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, दिल की बीमारियों के विरुद्ध सुरक्षा, कर्करोग रोकता है  

अन्य लाभ
अनुपलब्ध  
हैंगओवर कम करता है, तनाव और चिंता के लिए उपाय, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, पाचन में सुधार, ऊर्जा प्रदान करता है, मस्तिष्क और उसके कार्यों को उत्तेजित करता है  

बाल और सौंदर्य को लाभ
  
  

त्वचा की देखभाल
चिकनी त्वचा देता है, छिद्र कम करता है  
शरीर से मृत त्वचा निकाल दे, चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, प्राकृतिक त्वचा मृदुकारी  

बालों की देखभाल
बाल विकास को बढ़ावा, बालों की जड़ों को मजबूत करता है  
सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, उत्कृष्ट बाल कंडीशनर, बाल विकास को बढ़ावा  

पोषण महत्व और उपयोग
  
  

उपयोग
कोई उपयोग नहीं मिला  
कोई उपयोग नहीं मिला  

पोषाहार महत्व
कैलोरी से भरपूर, वसा की भरपूर मात्रा  
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन अच्छी मात्रा में होता है  

एलर्जी
  
  

मलाई चीज़ और दही एलर्जी के लक्षण
तीव्रग्राहिता, ऐंठन, दस्त, पित्ती, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, सांस लेने में कठिनाई, नाक बंद, मौखिक सूजन, उल्टी, घरघराहट  
पेट में मरोड़, पेट में दर्द, नाक बंद, कब्ज, दस्त, सांस लेने में कठिनाई, खुजली, गैस, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, सांस लेने में कठिनाई, मौखिक सूजन, चकत्ते के रूप में पित्ती, मुंह, जीभ या होठों की सूजन, उल्टी, घरघराहट  

क्या है

क्या है
क्रीम चीज़ दूध से बना एक नरम, ताजा, पका हुआ चीज़ है, जो फैट से भरपूर होता है।  
दही एक नरम, सफेद पदार्थ हैं जो दूध जमनेसे बनता है, और चीज़ बनाने के लिए आधार के रूप में इस्तेमाल किया जाता है।  

रंग
सफेद  
सफेद  

मलाई चीज़ और दही स्वाद
मलाईदार, सौम्य, मिठा  
खट्टा  

मलाई चीज़ और दही सुगंध
ताज़ा, सुहानी  
ताज़ा, खट्टे गंध  

शाकाहारी
Yes  
Yes  

मूल
संयुक्त राज्य अमेरिका  
अनजान  

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100  
100  

सामग्री
कैल्शियम क्लोराइड, गाय का दूध, कोषर नमक, तरल जामन, मेसोफिलिक स्टार्टर कल्चर, पाश्चराइज़्ड भारी क्रीम  
दूध, योगर्ट  

किण्वन एजेंट
मेसोफिलिक बैक्टीरिया  
लैक्टोकोकस बुल्गारिकस, स्ट्रेप्टोकोकस थेर्मोफिलस  

आवश्यक चीज़े
कटोरा, कोलंडर, बड़ा बर्तन, मलमल  
बड़ा बर्तन, स्टरर  

समय
  
  

तैयारी का समय
2 सप्ताह  
3- 4 घंटे  

पकाने का समय
30  
15  

बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध  
लागू नहीं  

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
40.00 °F  
18
39.20 °F  
19

शेल्फ जीवन
3-4 सप्ताह  
5- 7 दिन  

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