मलाई चीज़ बनाम ब्री चीज़
कैलोरी
कैलोरी 1 पैट में
812.00 कैलोरी
22
उपलब्ध नहीं है
कैलोरी प्रति 100 ग्राम
350.00 Kcal
33
334.00 Kcal
35
1 चम्मच में कैलोरी
35.00 कैलोरी
10
उपलब्ध नहीं है
कैलोरी 1 कप में
99.00 कैलोरी
12
उपलब्ध नहीं है
कैलोरी 1 छड़ी में
66.00 कैलोरी
3
उपलब्ध नहीं है
सर्विंग साइज
100
100
प्रोटीन
6.15 g
99+
20.75 g
27
कार्बोहाइड्रेट
5.52 g
99+
0.45 g
99+
रेशा
0.00 g
15
0.00 g
15
चीनी
3.76 g
34
0.45 g
5
फैट्स
34.44 g
99+
27.68 g
99+
% फैट की मात्रा
65 %
20
उपलब्ध नहीं है
सैचुरेटेड फैट
2.93 g
28
17.41 g
99+
ट्रांस फैट
15.00 g
12
उपलब्ध नहीं है
पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
0.22 g
99+
0.83 g
31
मोनोसैचुरेटेड फैट
1.29 g
99+
8.01 g
27
पोषण
सर्विंग साइज
100
100
कोलेस्ट्रॉल
0.00 mg
99+
100.00 mg
10
विटामिन
विटामिन ए
1,111.00 IU
7
592.00 IU
31
विटामिन बी1 (थायमिन)
0.00 mg
99+
0.07 mg
12
विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.03 mg
99+
0.52 mg
7
विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.09 mg
99+
0.38 mg
14
विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.06 mg
32
0.24 mg
9
विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
1.00 µg
99+
65.00 µg
3
विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
0.03 µg
99+
1.65 µg
9
विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
0.00 mg
29
0.00 mg
29
विटामिन डी
0.00 IU
39
20.00 IU
22
विटामिन डी (डी 2+डी 3)
0.00 µg
18
0.50 µg
12
विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
0.86 mg
10
0.24 mg
25
विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
0.30 µg
23
2.30 µg
13
मिनरल्स
कैल्शियम
97.00 mg
99+
184.00 mg
99+
लोहा
0.11 mg
99+
0.50 mg
27
मैग्नीशियम
9.00 mg
99+
20.00 mg
24
फास्फोरस
107.00 mg
99+
188.00 mg
36
पोटैशियम
132.00 mg
99+
152.00 mg
99+
सोडियम
314.00 mg
33
629.00 mg
20
जस्ता
0.50 mg
99+
2.38 mg
25
अन्य
पानी
52.62 g
48.42 g
कैफीन
0.00 g
0.00 g
लाभ
स्वास्थ्य लाभ
वजन बढ़ाने के लिए मदद करता है, पेट भरा होने का एहसास देता है, ऊर्जा प्रदान करता है
अच्छी नींद आने में मदद, कोलेस्ट्रॉल कम कर देता है, कर्करोग रोकता है, वजन बढ़ाने के लिए मदद करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, चयापचय दर में सुधार, पेट भरा होने का एहसास देता है, योग्य ब्लड प्रेशर बनाए रखने के लिए मदद करता है, दाँत क्षय से रक्षा, ऊर्जा प्रदान करता है, ऑस्टियोपोरोसिस कम कर देता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करे
अन्य लाभ
अनुपलब्ध
प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, मसूड़ों की रक्षा
बाल और सौंदर्य को लाभ
त्वचा की देखभाल
चिकनी त्वचा देता है, छिद्र कम करता है
चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, त्वचा को नरम, कोमल और चमकदार बनाए, त्वचा को ताजगी दे, कोमल, स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है
बालों की देखभाल
बाल विकास को बढ़ावा, बालों की जड़ों को मजबूत करता है
सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, चमकदार बाल दिलाता है, बालों की जड़ों को मजबूत करता है, बेहतर नमी बनाए रखने में मदद करता है
पोषण महत्व और उपयोग
उपयोग
कोई उपयोग नहीं मिला
कोई उपयोग नहीं मिला
पोषाहार महत्व
कैलोरी से भरपूर, वसा की भरपूर मात्रा
प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन बी -12 का अच्छा स्रोत, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, राइबोफ्लेविन का अच्छा स्रोत, फास्फोरस का अच्छा स्रोत, विटामिन ए का अच्छा स्रोत
एलर्जी
मलाई चीज़ और ब्री चीज़ एलर्जी के लक्षण
तीव्रग्राहिता, ऐंठन, दस्त, पित्ती, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, सांस लेने में कठिनाई, नाक बंद, मौखिक सूजन, उल्टी, घरघराहट
नाक बंद, सांस लेने में कठिनाई, सरदर्द, उच्च रक्त चाप, पित्ती, बढ़ी हृदय की दर, आंखों में जलन, छींक आना
क्या है
क्या है
क्रीम चीज़ दूध से बना एक नरम, ताजा, पका हुआ चीज़ है, जो फैट से भरपूर होता है।
ब्री चीज़ फ्रांसीसी नरम चीज़ होता है, फ्रेंच क्षेत्र ब्री के नाम पर इसका नाम रखा है।
रंग
सफेद
अनुपलब्ध
मलाई चीज़ और ब्री चीज़ स्वाद
मलाईदार, सौम्य, मिठा
फल जैसा, सौम्य, अखरोट के स्वाद का, टैंगी
मलाई चीज़ और ब्री चीज़ सुगंध
ताज़ा, सुहानी
विशिष्ट, गहन
शाकाहारी
Yes
No
मूल
संयुक्त राज्य अमेरिका
फ्रांस
कैसे बनाते है
सर्विंग साइज
100
100
सामग्री
कैल्शियम क्लोराइड, गाय का दूध, कोषर नमक, तरल जामन, मेसोफिलिक स्टार्टर कल्चर, पाश्चराइज़्ड भारी क्रीम
MM100 कल्चर, रेनेट, गाय का अपाश्चरीकृत दूध
किण्वन एजेंट
मेसोफिलिक बैक्टीरिया
मोल्ड पेनिसिलियम कैमबेर्टि, मोल्ड पेनिसिलियम कैंडीडम
आवश्यक चीज़े
कटोरा, कोलंडर, बड़ा बर्तन, मलमल
चीज़ प्रेस, भारी वजन, चाकू, करछुल और ढालना, प्लास्टिक की चादर
समय
तैयारी का समय
2 सप्ताह
18 घंटे और 3-4 सप्ताह एजिंग
पकाने का समय
30
25
बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध
7 से 10 दिन
भंडारण और शेल्फ लाइफ
प्रशीतन तापमान
40.00 °F
18
40.00 °F
18
शेल्फ जीवन
3-4 सप्ताह
5- 7 दिन
