क्या होता है ब्री चीज़ और मोत्ज़ारेला चीज़
क्या है
ब्री चीज़ फ्रांसीसी नरम चीज़ होता है, फ्रेंच क्षेत्र ब्री के नाम पर इसका नाम रखा है।
मोत्ज़ारेला चीज़, एक अर्द्ध नरम चीज़ होता है| इसे भैंस के दूध पर पास्ता फिलाटा प्रक्रिया करके बनाया जाता है।
स्वाद
फल जैसा, सौम्य, अखरोट के स्वाद का, टैंगी
दूध जैसा
सुगंध
विशिष्ट, गहन
ताज़ा, दूध जैसा