भैंस का दही बनाम स्मेटाना
कैलोरी
कैलोरी 1 पैट में
उपलब्ध नहीं है
उपलब्ध नहीं है
कैलोरी प्रति 100 ग्राम
63.00 Kcal
99+
292.00 Kcal
99+
1 चम्मच में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है
उपलब्ध नहीं है
कैलोरी 1 कप में
उपलब्ध नहीं है
उपलब्ध नहीं है
कैलोरी 1 छड़ी में
उपलब्ध नहीं है
उपलब्ध नहीं है
सर्विंग साइज
100
100
प्रोटीन
5.25 g
99+
2.50 g
99+
कार्बोहाइड्रेट
7.04 g
37
2.40 g
99+
रेशा
0.00 g
15
0.00 g
15
चीनी
7.04 g
99+
2.40 g
25
फैट्स
1.55 g
11
30.00 g
99+
% फैट की मात्रा
7 %
6
25 %
10
सैचुरेटेड फैट
1.00 g
9
18.20 g
99+
पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
0.04 g
99+
1.10 g
18
मोनोसैचुरेटेड फैट
0.43 g
99+
9.00 g
17
पोषण
सर्विंग साइज
100
100
कोलेस्ट्रॉल
6.00 mg
99+
90.00 mg
17
विटामिन
विटामिन ए
90.00 IU
99+
60.30 IU
99+
विटामिन बी1 (थायमिन)
उपलब्ध नहीं है
0.00 mg
99+
विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
उपलब्ध नहीं है
0.40 mg
14
विटामिन बी 3 (नियासिन)
3.80 mg
2
0.10 mg
40
विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
1.50 mg
1
0.00 mg
99+
विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
2.50 µg
39
10.00 µg
25
विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
0.35 µg
99+
0.40 µg
37
विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
उपलब्ध नहीं है
1.00 mg
16
विटामिन डी
उपलब्ध नहीं है
0.60 IU
35
विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
उपलब्ध नहीं है
0.90 mg
9
विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
उपलब्ध नहीं है
0.00 µg
27
मिनरल्स
कैल्शियम
121.00 mg
99+
80.00 mg
99+
लोहा
उपलब्ध नहीं है
0.10 mg
99+
मैग्नीशियम
उपलब्ध नहीं है
9.00 mg
99+
फास्फोरस
उपलब्ध नहीं है
60.00 mg
99+
पोटैशियम
234.00 mg
22
100.00 mg
99+
सोडियम
70.00 mg
99+
30.00 mg
99+
जस्ता
0.00 mg
99+
0.30 mg
99+
अन्य
पानी
उपलब्ध नहीं है
63.80 g
कैफीन
0.00 g
0.00 g
लाभ
स्वास्थ्य लाभ
कैल्शियम और विटामिन बी, हैंगओवर कम करता है, प्रजनन क्षमता को बढ़ाता है, अपच के इलाज और सूजन के लिए उपाय, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, पाचन में सुधार, पोषण बढ़ाता है, पेट भरा होने का एहसास देता है, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, ऊर्जा प्रदान करता है, शरीर की गर्मी को कम कर देता है, सूजन को कम करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करे
कब्ज को दूर रखे, पचाने के लिए आसान, बाहरी प्रारंभिक पाचन बढ़ाता है, ऊर्जा प्रदान करता है
अन्य लाभ
अनुपलब्ध
जिगर, अग्न्याशय, पित्ताशय की थैली, आंत के रोगों के लिए फायदेमंद, जठरांत्र संबंधी मार्ग, चयापचय, हृदय और नर्वस सिस्टम की रक्षा, सूजन को कम करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करे
बाल और सौंदर्य को लाभ
त्वचा की देखभाल
त्वचा को चमक देता है, रंग को निखारे, शरीर से मृत त्वचा निकाल दे, उज्ज्वल और सुंदर त्वचा देता है, चेहरे का प्राकृतिक मुखौटा, कोमल, स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है, काले घेरे को निकालता है, त्वचा की जलन से आराम दिलाए
नेचुरल एक्सफोलिएट की तरह काम करे, शरीर से मृत त्वचा निकाल दे, चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, प्राकृतिक त्वचा मृदुकारी, बढ़ते उम्र के प्रभाव को कम कर देता, लैक्टिक एसिड में समृद्ध
बालों की देखभाल
खोपड़ी की खुजली के लिए सबसे अच्छा उपाय, उत्कृष्ट बाल कंडीशनर, बाल विकास को बढ़ावा, रूसी कम कर देता है
सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, बेहतर नमी बनाए रखने में मदद करता है, चमकदार बाल दिलाता है
पोषण महत्व और उपयोग
उपयोग
कोई उपयोग नहीं मिला
सलाद में डाला जा सकता है, स्मेटाना ऐपेटाइज़र, सूप, भोजन और डेसर्ट आदि के लिए सॉस के रूप में प्रयोग किया जाता है।
पोषाहार महत्व
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, कम वसा वाले, विटामिन ए का अच्छा स्रोत
विटामिन अच्छी मात्रा में होता है, वसा भरपूर मात्रा मैं होता है, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, प्रोबायोटिक्स से भरपूर
एलर्जी
भैंस का दही और स्मेटाना एलर्जी के लक्षण
पेट में दर्द, खाँसी, दस्त, सांस लेने में कठिनाई, पित्ती, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, जी मिचलाना, बहती या भरी हुई नाक, छींक आना, मुंह, जीभ या होठों की सूजन, उल्टी, घरघराहट
दस्त, पित्ती, आंखों में जलन, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, नाक बंद, नाक में उमस, बहती या भरी हुई नाक, छींक आना, गीली आखें, घरघराहट
क्या है
क्या है
भैंस का दही भैंस के दूध की पारंपरिक प्रक्रियासे तैयार किया जाता है|
स्मेटाना एक गाढ़ी सफ़ेद-पिली और और थोड़ी खट्टे स्वाद क्रीम है जिसमे साधारणतः ४०% दुग्ध फैट होता है।
रंग
अनुपलब्ध
अनुपलब्ध
भैंस का दही और स्मेटाना स्वाद
खट्टा
खट्टा
भैंस का दही और स्मेटाना सुगंध
दूध जैसा
दूध जैसा
शाकाहारी
Yes
Yes
मूल
इंडिया
रूस
कैसे बनाते है
सर्विंग साइज
100
100
सामग्री
दही, नींबू के रस की कुछ बूंदें, दूध
पाश्चराइज़्ड भारी क्रीम, योगर्ट
किण्वन एजेंट
लैक्टोकॉकस लैक्टिस सुब्स्प लैक्टिस, स्ट्रेप्टोकोकस क्रेमोरिस, स्ट्रेप्टोकोकस डीएसटीलाक्टिस, स्ट्रेप्टोकोकस थेर्मोफिलस
लागू नहीं
आवश्यक चीज़े
पात्र, सॉस पैन
कटोरा
समय
तैयारी का समय
ओवरनाइट
24-36 घंटे
पकाने का समय
NA
लागू नहीं
बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध
अनुपलब्ध
भंडारण और शेल्फ लाइफ
प्रशीतन तापमान
39.20 °F
19
39.20 °F
19
शेल्फ जीवन
2- 3 सप्ताह
10 से 14 दिन
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