ब्री चीज़ बनाम स्मेटाना
कैलोरी
कैलोरी 1 पैट में
उपलब्ध नहीं है
उपलब्ध नहीं है
कैलोरी प्रति 100 ग्राम
334.00 Kcal
35
292.00 Kcal
99+
1 चम्मच में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है
उपलब्ध नहीं है
कैलोरी 1 कप में
उपलब्ध नहीं है
उपलब्ध नहीं है
कैलोरी 1 छड़ी में
उपलब्ध नहीं है
उपलब्ध नहीं है
सर्विंग साइज
100
100
प्रोटीन
20.75 g
27
2.50 g
99+
कार्बोहाइड्रेट
0.45 g
99+
2.40 g
99+
रेशा
0.00 g
15
0.00 g
15
चीनी
0.45 g
5
2.40 g
25
फैट्स
27.68 g
99+
30.00 g
99+
% फैट की मात्रा
उपलब्ध नहीं है
25 %
10
सैचुरेटेड फैट
17.41 g
99+
18.20 g
99+
पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
0.83 g
31
1.10 g
18
मोनोसैचुरेटेड फैट
8.01 g
27
9.00 g
17
पोषण
सर्विंग साइज
100
100
कोलेस्ट्रॉल
100.00 mg
10
90.00 mg
17
विटामिन
विटामिन ए
592.00 IU
31
60.30 IU
99+
विटामिन बी1 (थायमिन)
0.07 mg
12
0.00 mg
99+
विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.52 mg
7
0.40 mg
14
विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.38 mg
14
0.10 mg
40
विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.24 mg
9
0.00 mg
99+
विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
65.00 µg
3
10.00 µg
25
विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
1.65 µg
9
0.40 µg
37
विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
0.00 mg
29
1.00 mg
16
विटामिन डी
20.00 IU
22
0.60 IU
35
विटामिन डी (डी 2+डी 3)
0.50 µg
12
उपलब्ध नहीं है
विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
0.24 mg
25
0.90 mg
9
विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
2.30 µg
13
0.00 µg
27
मिनरल्स
कैल्शियम
184.00 mg
99+
80.00 mg
99+
लोहा
0.50 mg
27
0.10 mg
99+
मैग्नीशियम
20.00 mg
24
9.00 mg
99+
फास्फोरस
188.00 mg
36
60.00 mg
99+
पोटैशियम
152.00 mg
99+
100.00 mg
99+
सोडियम
629.00 mg
20
30.00 mg
99+
जस्ता
2.38 mg
25
0.30 mg
99+
अन्य
पानी
48.42 g
63.80 g
कैफीन
0.00 g
0.00 g
लाभ
स्वास्थ्य लाभ
अच्छी नींद आने में मदद, कोलेस्ट्रॉल कम कर देता है, कर्करोग रोकता है, वजन बढ़ाने के लिए मदद करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, चयापचय दर में सुधार, पेट भरा होने का एहसास देता है, योग्य ब्लड प्रेशर बनाए रखने के लिए मदद करता है, दाँत क्षय से रक्षा, ऊर्जा प्रदान करता है, ऑस्टियोपोरोसिस कम कर देता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करे
कब्ज को दूर रखे, पचाने के लिए आसान, बाहरी प्रारंभिक पाचन बढ़ाता है, ऊर्जा प्रदान करता है
अन्य लाभ
प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, मसूड़ों की रक्षा
जिगर, अग्न्याशय, पित्ताशय की थैली, आंत के रोगों के लिए फायदेमंद, जठरांत्र संबंधी मार्ग, चयापचय, हृदय और नर्वस सिस्टम की रक्षा, सूजन को कम करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करे
बाल और सौंदर्य को लाभ
त्वचा की देखभाल
चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, त्वचा को नरम, कोमल और चमकदार बनाए, त्वचा को ताजगी दे, कोमल, स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है
नेचुरल एक्सफोलिएट की तरह काम करे, शरीर से मृत त्वचा निकाल दे, चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, प्राकृतिक त्वचा मृदुकारी, बढ़ते उम्र के प्रभाव को कम कर देता, लैक्टिक एसिड में समृद्ध
बालों की देखभाल
सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, चमकदार बाल दिलाता है, बालों की जड़ों को मजबूत करता है, बेहतर नमी बनाए रखने में मदद करता है
सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, बेहतर नमी बनाए रखने में मदद करता है, चमकदार बाल दिलाता है
पोषण महत्व और उपयोग
उपयोग
कोई उपयोग नहीं मिला
सलाद में डाला जा सकता है, स्मेटाना ऐपेटाइज़र, सूप, भोजन और डेसर्ट आदि के लिए सॉस के रूप में प्रयोग किया जाता है।
पोषाहार महत्व
प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन बी -12 का अच्छा स्रोत, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, राइबोफ्लेविन का अच्छा स्रोत, फास्फोरस का अच्छा स्रोत, विटामिन ए का अच्छा स्रोत
विटामिन अच्छी मात्रा में होता है, वसा भरपूर मात्रा मैं होता है, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, प्रोबायोटिक्स से भरपूर
एलर्जी
ब्री चीज़ और स्मेटाना एलर्जी के लक्षण
नाक बंद, सांस लेने में कठिनाई, सरदर्द, उच्च रक्त चाप, पित्ती, बढ़ी हृदय की दर, आंखों में जलन, छींक आना
दस्त, पित्ती, आंखों में जलन, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, नाक बंद, नाक में उमस, बहती या भरी हुई नाक, छींक आना, गीली आखें, घरघराहट
क्या है
क्या है
ब्री चीज़ फ्रांसीसी नरम चीज़ होता है, फ्रेंच क्षेत्र ब्री के नाम पर इसका नाम रखा है।
स्मेटाना एक गाढ़ी सफ़ेद-पिली और और थोड़ी खट्टे स्वाद क्रीम है जिसमे साधारणतः ४०% दुग्ध फैट होता है।
रंग
अनुपलब्ध
अनुपलब्ध
ब्री चीज़ और स्मेटाना स्वाद
फल जैसा, सौम्य, अखरोट के स्वाद का, टैंगी
खट्टा
ब्री चीज़ और स्मेटाना सुगंध
विशिष्ट, गहन
दूध जैसा
शाकाहारी
No
Yes
मूल
फ्रांस
रूस
कैसे बनाते है
सर्विंग साइज
100
100
सामग्री
MM100 कल्चर, रेनेट, गाय का अपाश्चरीकृत दूध
पाश्चराइज़्ड भारी क्रीम, योगर्ट
किण्वन एजेंट
मोल्ड पेनिसिलियम कैमबेर्टि, मोल्ड पेनिसिलियम कैंडीडम
लागू नहीं
आवश्यक चीज़े
चीज़ प्रेस, भारी वजन, चाकू, करछुल और ढालना, प्लास्टिक की चादर
कटोरा
समय
तैयारी का समय
18 घंटे और 3-4 सप्ताह एजिंग
24-36 घंटे
पकाने का समय
25
लागू नहीं
बुढ़ापे का समय
7 से 10 दिन
अनुपलब्ध
भंडारण और शेल्फ लाइफ
प्रशीतन तापमान
40.00 °F
18
39.20 °F
19
शेल्फ जीवन
5- 7 दिन
10 से 14 दिन
