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डेयरी पदार्थ


बासुंदी बनाम प्रोवोलोन चीज़ तथ्य


प्रोवोलोन चीज़ बनाम बासुंदी तथ्य


कैलोरी

कैलोरी प्रति 100 ग्राम
375.20 Kcal   
21
351.00 Kcal   
32

कैलोरी 1 पैट में
उपलब्ध नहीं है   
463.00 कैलोरी   
16

1 चम्मच में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है   
60.00 कैलोरी   
13

कैलोरी 1 कप में
उपलब्ध नहीं है   
100.00 कैलोरी   
13

कैलोरी 1 छड़ी में
उपलब्ध नहीं है   
98.00 कैलोरी   
6

सर्विंग साइज
100   
100   

प्रोटीन
14.90 g   
35
25.58 g   
10

कार्बोहाइड्रेट
36.20 g   
9
2.14 g   
99+

रेशा
2.40 g   
7
0.00 g   
15

चीनी
30.50 g   
99+
0.56 g   
12

फैट्स
20.00 g   
99+
26.62 g   
99+

% फैट की मात्रा
15 %   
9
उपलब्ध नहीं है   

सैचुरेटेड फैट
7.60 g   
99+
17.08 g   
99+

ट्रांस फैट
0.00 g   
उपलब्ध नहीं है   

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
2.60 g   
8
0.77 g   
34

मोनोसैचुरेटेड फैट
5.60 g   
99+
7.39 g   
34

पोषण

सर्विंग साइज
100   
100   

कोलेस्ट्रॉल
26.00 mg   
40
69.00 mg   
22

विटामिन
  
  

विटामिन ए
66.00 IU   
99+
880.00 IU   
20

विटामिन बी1 (थायमिन)
0.11 mg   
10
0.02 mg   
37

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.10 mg   
99+
0.32 mg   
24

विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.52 mg   
12
0.16 mg   
27

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.18 mg   
12
0.07 mg   
24

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
5.40 µg   
35
10.00 µg   
25

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
0.00 µg   
99+
1.46 µg   
14

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
3.00 mg   
6
0.00 mg   
29

विटामिन डी
195.00 IU   
2
20.00 IU   
22

विटामिन डी (डी 2+डी 3)
उपलब्ध नहीं है   
0.50 µg   
12

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
4.68 mg   
3
0.23 mg   
26

विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
उपलब्ध नहीं है   
2.20 µg   
14

मिनरल्स
  
  

कैल्शियम
473.00 mg   
26
756.00 mg   
9

लोहा
0.95 mg   
14
0.52 mg   
25

मैग्नीशियम
3.63 mg   
99+
28.00 mg   
16

फास्फोरस
105.00 mg   
99+
496.00 mg   
13

पोटैशियम
231.10 mg   
23
138.00 mg   
99+

सोडियम
167.20 mg   
99+
876.00 mg   
10

जस्ता
0.45 mg   
99+
3.23 mg   
11

अन्य
  
  

पानी
उपलब्ध नहीं है   
40.95 g   

कैफीन
0.00 g   
0.00 g   

लाभ

स्वास्थ्य लाभ
पोषण बढ़ाता है, पेट भरा होने का एहसास देता है   
दृष्टि के लिए अच्छा, स्वस्थ हड्डियों   

अन्य लाभ
अच्छी नींद आने में मदद, वजन बढ़ाने के लिए मदद करता है, पोषण बढ़ाता है, ऊर्जा प्रदान करता है   
प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, मसूड़ों की रक्षा   

बाल और सौंदर्य को लाभ
  
  

त्वचा की देखभाल
चिकनी त्वचा देता है, कोमल, स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है   
चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, त्वचा को नरम, कोमल और चमकदार बनाए, त्वचा को ताजगी दे, कोमल, स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है   

बालों की देखभाल
अनुपलब्ध   
सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, चमकदार बाल दिलाता है, बालों की जड़ों को मजबूत करता है, बेहतर नमी बनाए रखने में मदद करता है   

पोषण महत्व और उपयोग
  
  

उपयोग
कोई उपयोग नहीं मिला   
कोई उपयोग नहीं मिला   

पोषाहार महत्व
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, कैलोरी का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत   
विटामिन बी -12 का अच्छा स्रोत, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन अच्छी मात्रा में होता है, राइबोफ्लेविन का अच्छा स्रोत, विटामिन ए का अच्छा स्रोत, कैलोरी का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत   

एलर्जी
  
  

बासुंदी और प्रोवोलोन चीज़ एलर्जी के लक्षण
उदरीय सूजन, पेट में मरोड़, पेट में दर्द, दस्त, पेट फूलना या गैस, उल्टी के साथ मतली, अनुपलब्ध, पेट से विविध आवाजे   
अनुपलब्ध   

क्या है

क्या है
बासुंदी ज्यादातर भारत के पश्चिमी भागों, यानी महाराष्ट्र और गुजरात में खाई जानेवाली एक स्वादिष्ट मिठाई है।   
प्रोवोलोन चीज़ गाय के दूध से बना चीज़ का एक इतालवी प्रकार है।   

रंग
हल्का पीला   
हल्का पीला   

बासुंदी और प्रोवोलोन चीज़ स्वाद
दूध जैसा, मिठा, थिक   
बटरी, सौम्य, तेज़, मसालेदार, मिठा, टैंगी   

बासुंदी और प्रोवोलोन चीज़ सुगंध
दूध जैसा   
सुहानी   

शाकाहारी
Yes   
Yes   

मूल
इंडिया   
इटली   

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100   
100   

सामग्री
इलायची, चारोली, दूध, केशर के प्रकार, चीनी   
चीज़ साल्ट, ठंडा पानी, पाश्चरीकृत गाय के दूध, रेनेट, थेर्मोफिलिक स्टार्टर   

किण्वन एजेंट
लागू नहीं   
लागू नहीं   

आवश्यक चीज़े
2 प्याला, सॉस पैन, स्टरर   
2 प्याला, सॉस पैन, स्टरर   

समय
  
  

तैयारी का समय
10- 15 मिनट   
अनुपलब्ध   

पकाने का समय
40   
अनजान   

बुढ़ापे का समय
लागू नहीं   
चार महीने   

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
39.20 °F   
19
39.20 °F   
19

शेल्फ जीवन
3- 5 दिन   
2- 3 सप्ताह   

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