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बासुंदी
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मुर्सिक
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मुर्सिक

बासुंदी बनाम मुर्सिक

कैलोरी

1 कप में कैलोरी

330.00 कैलोरी100.00 कैलोरी
50 1927
👆🏻

कैलोरी

375.20 Kcal0.00 Kcal
0 904
👆🏻

1 चम्मच में कैलोरी

120.00 कैलोरी20.00 कैलोरी
2 133
👆🏻

1 oz में कैलोरी

120.00 कैलोरी37.00 कैलोरी
10 717
👆🏻

के 1 टुकड़ा में कैलोरी

180.00 कैलोरी425.00 कैलोरी
12.2 899
👆🏻

सर्विंग साइज

100
100

प्रोटीन

14.90 g0.00 g
0 215
👆🏻

कार्बोहाइड्रेट

36.20 g12.00 g
0 205
👆🏻

रेशा

2.40 g2.50 g
0 10.3
👆🏻

चीनी

30.50 g1.50 g
0 54.08
👆🏻

फैट्स

20.00 g3.50 g
0.1 175
👆🏻

फैट की मात्रा

15 %5 %
0 100
👆🏻

सैचुरेटेड फैट

7.60 g3.50 g
0 67
👆🏻

ट्रांस फैट

0.00 g2.00 g
0 162
👆🏻

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट

2.60 g1.00 g
0 48
👆🏻

मोनोसैचुरेटेड फैट

5.60 g0.25 g
0 32.9
👆🏻

पोषण

सर्विंग साइज

100
100

कोलेस्ट्रॉल

26.00 mg2.50 mg
0 325
👆🏻

विटामिन

विटामिन ए

66.00 IU2.50 IU
0 2499
👆🏻

विटामिन बी1 (थायमिन)

0.11 mg3.50 mg
0 3.5
👆🏻

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)

0.10 mg0.25 mg
0 2.017
👆🏻

विटामिन बी 3 (नियासिन)

0.52 mg3.80 mg
0 13.112
👆🏻

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)

0.18 mg1.50 mg
-0.026 1.5
👆🏻

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)

5.40 µg2.50 µg
0 87
👆🏻

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)

0.00 µg0.35 µg
0 4.03
👆🏻

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)

3.00 mg4.50 mg
0 7.7
👆🏻

विटामिन डी

195.00 IU0.25 IU
0 301
👆🏻

विटामिन डी (डी 2+डी 3)

0.20 µg2.50 µg
0 7.5
👆🏻

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)

4.68 mg0.25 mg
0 24.21
👆🏻

विटामिन क (फिलोक्विनोंन)

0.00 µg4.25 µg
0 30.3
👆🏻

मिनरल्स

कैल्शियम

473.00 mg0.25 mg
0 1705
👆🏻

लोहा

0.95 mg5.25 mg
0 70
👆🏻

मैग्नीशियम

3.63 mg3.25 mg
0 444
👆🏻

फास्फोरस

105.00 mg2.50 mg
0 1409
👆🏻

पोटैशियम

231.10 mg0.25 mg
0 1794
👆🏻

सोडियम

167.20 mg1.25 mg
0 7022.4
👆🏻

जस्ता

0.45 mg0.25 mg
0 7.31
👆🏻

अन्य

पानी

60.00 g0.25 g
0 221
👆🏻

कैफीन

0.00 g0.00 g
0 0
👆🏻

लाभ

स्वास्थ्य लाभ

पोषण बढ़ाता है, पेट भरा होने का एहसास देता है
कैल्शियम और विटामिन बी, ज्वरनाशक, कोलेस्ट्रॉल कम कर देता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, दिल की बीमारियों के विरुद्ध सुरक्षा

अन्य लाभ

अच्छी नींद आने में मदद, वजन बढ़ाने के लिए मदद करता है, पोषण बढ़ाता है, ऊर्जा प्रदान करता है
लैक्टोज इंटोलेरंट्स, कर्करोग रोकता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, सूक्ष्मजीवविज्ञानी सुरक्षा

बाल और सौंदर्य को लाभ

त्वचा की देखभाल

चिकनी त्वचा देता है, कोमल, स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है
इसे लगाने से सनबर्न का दुःख काम होता है, बढ़ती उम्र के परिणामोंको कम करने में मदद करता है, लैक्टिक एसिड में समृद्ध

बालों की देखभाल

-
-

पोषण महत्व और उपयोग

उपयोग

-
-

पोषाहार महत्व

कैल्शियम का अच्छा स्रोत, कैलोरी का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, कम वसा वाले, प्रोबायोटिक्स से भरपूर

एलर्जी

एलर्जी के लक्षण

उदरीय सूजन, पेट में मरोड़, पेट में दर्द, दस्त, पेट फूलना या गैस, उल्टी के साथ मतली, पेट से विविध आवाजे
उदरीय सूजन, पेट में मरोड़, पेट में दर्द, दस्त, पेट फूलना या गैस, जी मिचलाना, उल्टी के साथ मतली, चकत्ते के रूप में पित्ती, त्वचा की सूजन, उल्टी, घरघराहट

क्या है

क्या है

बासुंदी ज्यादातर भारत के पश्चिमी भागों, यानी महाराष्ट्र और गुजरात में खाई जानेवाली एक स्वादिष्ट मिठाई है।
मूर्सिक एक किण्वित दही क्रोमवो के राख से बना पेय है। यह केन्या में विशेष रूप से बनाया जाता है।

रंग

हल्का पीला
सफेद

स्वाद

दूध जैसा, मिठा, थिक
कड़वा, तेज़

सुगंध

दूध जैसा
दूध जैसा

शाकाहारी

मूल

इंडिया
केन्या

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज

100
100

सामग्री

इलायची, चारोली, दूध, केशर के प्रकार, चीनी
गाय या बकरी का पाश्चरीकृत दूध

किण्वन एजेंट

-
लैक्टोबैसिलस प्लेन्टेरम

आवश्यक चीज़े

2 प्याला, सॉस पैन, स्टरर
सूखे लौकी

समय

तैयारी का समय

10- 15 मिनट
2- 3 घंटे

पकाने का समय

40
-

बुढ़ापे का समय

-
2- 4 सप्ताह

भंडारण और शेल्फ लाइफ

प्रशीतन तापमान

39.20 °F39.00 °F
-20 383
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शेल्फ जीवन

3- 5 दिन
साधारण 3 महीने