romano est un fromage italien, principalement fabriqués à partir de lait de vache, le lait de chèvre ou de lait de brebis, et parfois un mélange de deux ou de la totalité de ceux-ci.
neufchatel est un fromage de lait de vache française, qui a une texture douce.
Doux, Pointu, Tangy
Champiternel, Fou, Salé, Pointu