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Romano Fromage
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Neufchatel Fromage
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Comment faire du Romano Fromage et Neufchatel Fromage

Comment Faire

Portion

100
100

Ingrédients

Chlorure de calcium, Présure, Démarreur thermophile, Le lait entier
Lait de vache, Présure, Levain

Fermentation Agent

Streptococcus thermophilus
-

Choses dont tu as besoin

Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, poids lourd, Moule, Emballage plastique, Presse
2 Bols, Poêle à frire, Agitateur

Temps Durée

Temps de Préparation

10- 12 heures
15- 20 minutes

Temps de Cuisson

90
-

Vieillissement Temps

5 mois
-

Stockage et Durée de conservation

Réfrigération Température

39,20 F383,00 F
-20 383
👆🏻

Étagère La vie

2- 4 mois
2- 3 semaines