Quel est Fromage Mozzarella et Quark?

Fromage Mozzarella

Quark

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1 Quel est

1.1 Quel est

fromage mozzarella, un fromage à pâte molle semi-, à forte teneur en humidité initialement fabriqués à partir de lait de buffle italien par le procédé à pâte filée.

Quark est fait en chauffant le lait aigri jusqu'à ce que le degré souhaité de coagulation des protéines du lait est remplie, puis tendues.

1.1.1 Couleur

Blanc

Indisponible

1.1.2 Saveur

Laiteux

Indisponible

1.1.3 Arôme

Frais, Laiteux

Indisponible

1.1.4 Végétarien

Oui

Indisponible

1.2 Origine

Italie

Allemagne

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