Quel est
fromage mozzarella, un fromage à pâte molle semi-, à forte teneur en humidité initialement fabriqués à partir de lait de buffle italien par le procédé à pâte filée.
peau de lait se réfère à la peau collante de protéines qui se forme sur le dessus du lait et contenant des liquides.
Couleur
Blanc
Blanc
Saveur
Laiteux
Crémeux, Laiteux, Épais
Arôme
Frais, Laiteux
Laiteux
Végétarien
Oui
Oui
Origine
Italie
Japon