Ciò che è Formaggio mozzarella e Pelle di latte

Formaggio mozzarella

Pelle di latte

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1 Ciò che è

1.1 Ciò che è

mozzarella, un formaggio morbido semi, è ad alto contenuto di umidità originariamente a base di latte di bufala italiana con il metodo a pasta filata.

pelle di latte si riferisce alla pelle appiccicosa di proteina che si forma sulla parte superiore di latte e di latte contenenti liquidi.

1.1.1 Colore

Bianca

1.1.2 Sapore

Latteo

Cremoso, Latteo, Denso

1.1.3 Aroma

Fresco, Latteo

Latteo

1.1.4 Vegetariano

sì

1.2 Origine

Italia

Giappone

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