Quel est Fromage et Skyr?
Quel est
du fromage, un produit laitier constitué de lait caillé comprimé, coagulé et du lait mûr qui est séparé du lactosérum.
- skyr est un produit laitier de culture qui est épaisse et crémeuse et acidulée.
- skyr est un fromage de lait écrémé frais, tendu à une consistance fouettée-crème.
Origine
pays d'Asie centrale comme le Kazakhstan, tajikistan, Europe, Moyen-Orient
Islande