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Fromage Mozzarella
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Semifreddo
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Semifreddo

Comment faire du Fromage Mozzarella et Semifreddo

Comment Faire

Portion

100
100

Ingrédients

Une tablette de présure, Acide citrique, Sel kasher, Présure liquide, Pasteurisée, lait entier Buffalo, Eau
Crème, Sucre en poudre, Sucre, Extrait de vanille, Vitellus

Fermentation Agent

-
-

Choses dont tu as besoin

Bol, Couteau, Tasse à mesurer, Pot non réactive, Poêle à frire, Thermomètre, Agitateur
Bol, Coupe, Mixeur, Agitateur

Temps Durée

Temps de Préparation

2- 3 heures
20- 25 minutes

Temps de Cuisson

20
quelques heures

Vieillissement Temps

-
-

Stockage et Durée de conservation

Réfrigération Température

99,00 F383,00 F
-20 383
👆🏻

Étagère La vie

5- 7 jours
2- 3 semaines