Portion
100
100
Ingrédients
Sel de fromage, Culture starter mésophile, Lait, Bactéries Penicillium roqueforti
Sel de fromage, Eau froide, Le lait de vache pasteurisé, Présure, Démarreur thermophile
Fermentation Agent
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti
-
Choses dont tu as besoin
2 Bols, Poêle à frire, Agitateur
2 Bols, Poêle à frire, Agitateur
Temps Durée
Temps de Préparation
15- 20 minutes
-
Temps de Cuisson
20
-
Vieillissement Temps
-
4 mois
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
39,20 F39,20 F
-20
383
👆🏻
Étagère La vie
3-4 semaines
2- 3 semaines