Comment faire du Fromage à la Crème et Kaymak

Fromage à la Crème

Kaymak

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1 Comment Faire

1.1 Portion

100

1.2 Ingrédients

Chlorure de calcium, Lait de vache, Sel kasher, Présure liquide, Culture starter mésophile, Pasteurisée Lourd Crème

Lait homogénéisé, Crème fouettée

1.2.1 Fermentation Agent

Mesophilic bacteria

N'est pas Applicable

1.3 Choses dont tu as besoin

Bol, égouttoir, Grand pot, Mousseline

Récipient, Grand pot, Plat en pyrex, Shallow pan

1.4 Temps Durée

1.4.1 Temps de Préparation

2 semaines

24 heures

1.4.2 Temps de Cuisson

480

1.4.3 Vieillissement Temps

Indisponible

1.5 Stockage et Durée de conservation

1.5.1 Réfrigération Température

Comment faire G..

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40,00 F

Rank: 18 (Overall)▶

39,20 F

Rank: 19 (Overall)▶

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Comment faire Yaourt Glacé?

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98 (Comment faire..)

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1.5.2 Étagère La vie

3-4 semaines

5- 7 jours

Comparer Laitier Produits

Fromage à la Crème vs Lait Entier

Fromage à la Crème vs Fromage Suisse

Fromage à la Crème vs Fromage Bleu

Types de Fromage

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