Portion
100
100
Ingrédients
Le lait de buffle
Présure, Sel de mer, Lait de brebis
Fermentation Agent
-
Pencillium roqueforti
Choses dont tu as besoin
Tube de bambou, Feuille de banane
Fromage presse, Étamine, Récipient, poids lourd, Moule, Emballage plastique
Temps Durée
Temps de Préparation
2 jours
3- 4 heures
Temps de Cuisson
-
90
Vieillissement Temps
2 jours
3 semaines
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
73,00 F39,20 F
-20
383
👆🏻
Étagère La vie
Jusqu'à 3 jours
3-4 semaines