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Yogur búlgaro vs Dulce de leche


Dulce de leche vs Yogur búlgaro


Calorías

Calorías en 1 taza
155,00 kcal  
25
960,00 kcal  
99+

Calorías
140,00 kcal  
99+
320,00 kcal  
39

Calorías en 1 cda
15,00 kcal  
11
45,00 kcal  
26

Calorías en 1 oz
59,00 kcal  
26
135,00 kcal  
99+

Calorías en 1 rebanada de
59,00 kcal  
13
135,00 kcal  
99+

Servicio tamaño
100  
100  

Proteínas
8,00 gramo  
99+
7,00 gramo  
99+

Carbohidratos
8,00 gramo  
36
55,00 gramo  
4

Fibra
0,00 gramo  
16
0,00 gramo  
16

Azúcar
6,00 gramo  
99+
50,00 gramo  
99+

grasas
9,00 gramo  
99+
7,00 gramo  
38

Contenido gordo
10 %  
10
8 %  
8

Grasa saturada
6,00 gramo  
39
4,50 gramo  
36

Grasas trans
0,00 gramo  
0,36 gramo  
6

Grasa poli-insaturada
0,20 gramo  
99+
0,38 gramo  
99+

Grasa monosaturada
0,50 gramo  
99+
2,14 gramo  
99+

Nutrición

Servicio tamaño
100  
100  

Colesterol
40,00 mg  
33
29,00 mg  
37

Vitaminas
  
  

Vitamina A
40,00 IU  
99+
267,00 IU  
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,04 mg  
23
0,02 mg  
38

Vitamina B2 (riboflavina)
0,21 mg  
39
0,41 mg  
14

Vitamina B3 (niacina)
0,65 mg  
14
0,21 mg  
28

Vitamina B6 (piridoxina)
0,09 mg  
17
0,02 mg  
99+

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)
15,00 µg  
23
11,00 µg  
29

Vitamina B12 (cobalamina)
0,49 µg  
34
0,31 µg  
99+

Vitamina C (ácido ascórbico)
1,20 mg  
23
2,60 mg  
10

Vitamina D
150,00 IU  
3
6,00 IU  
35

Vitamina D (D2+D3)
1,50 µg  
4
0,20 µg  
16

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,37 mg  
25
0,20 mg  
36

Vitamina K (filoquinona)
0,00 µg  
33
1,30 µg  
22

Minerales
  
  

Calcio
275,00 mg  
36
251,00 mg  
38

Hierro
0,00 mg  
99+
0,17 mg  
99+

Magnesio
32,00 mg  
16
22,00 mg  
25

Phosphorus
117,00 mg  
99+
193,00 mg  
35

Potasio
380,00 mg  
15
350,00 mg  
18

Sodio
105,00 mg  
99+
129,00 mg  
99+

Zinc
0,50 mg  
99+
0,79 mg  
39

Otro
  
  

Agua
85,00 gramo  
28,71 gramo  

Cafeína
0,00 gramo  
0,00 gramo  

Beneficios

Beneficios de la salud
infecciones intestinales, efecto antioxidante, intolerantes a la lactosa, reduce el colesterol, cura las infecciones por hongos, estimula el sistema inmunológico, mejora la digestión, mejora la nutrición, protege contra las enfermedades del corazón, fortalece el sistema inmunológico, apoya la desintoxicación  
mantiene sentirse lleno, presencia de calcio, proporciona energía  

Otros beneficios generales
infecciones intestinales, efecto antioxidante, intolerantes a la lactosa, reduce el colesterol, cura las infecciones por hongos, estimula el sistema inmunológico, mejora la digestión, mejora la nutrición, fortalece el sistema inmunológico, apoya la desintoxicación  
-  

Beneficios de peluquería y estética
  
  

Protección de la piel
efecto antioxidante, excelente remedio natural para las quemaduras de sol, da a la piel brillante y sin defectos, protege la piel contra la sequedad  
deliciosa fórmula de bronceado, exfolia la piel muerta del cuerpo, da a la piel brillante y sin defectos, da una piel más lisa, suavizante de la piel natural  

Cuidado del cabello
fortalece las raíces del pelo  
mejor remedio para el seco y aproximado cabello, ayuda a una mejor retención de humedad, resultado en el pelo brillante  

Nutricionales importancia y usos
  
  

Usos
se utiliza en la fabricación de jabones y mositurizers  
-  

Importancia nutricional
buena fuente de proteínas, contiene una buena cantidad de vitaminas, buena fuente de riboflavina  
buena fuente de calorías, buena fuente de calcio  

Alergia
  
  

Síntomas de la alergia
-  
calambres abdominales, Colic, tos, Diarrea, Hives, erupciones en la piel con picazón, heces sueltas que contiene sangre o mucosidad, secreción o congestión nasal, vómitos, ojos aguado, sibilancias  

Qué es

Qué es
yogur búlgaro es un yogur de sabor ligeramente amargo elaborado con leche fresca con toda la grasa. el yogur se hace mediante el uso de los acordes de Lactobacillus bulgaricus - una bacteria únicas a Bulgaria.  
dulce de leche es un dulce preparado calentando lentamente la leche azucarada para crear una sustancia que debe su sabor partir de la reacción de Maillard, el cambio de sabor y color.  

Color
blanco  
marrón  

Sabor
cremoso  
Sweet  

Aroma
olor agrio  
dulce  

Vegetariano
sí  
sí  

Origen
Bulgaria  
Argentina  

Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100  
100  

Ingredientes
leche desnatada, leche entera  
bicarbonato de sodio, Leche, Azúcar, extracto de vainilla  

Fermentación Agente
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus  
-  

Cosas que necesitas
cuenco, cultivos vivos  
2 tazones, Cazo, agitador de  

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
-  
2- 3 horas  

Hora de cocinar
-  
180  

Tiempo de envejecimiento
-  
-  

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
40,00 °F  
18
39,20 °F  
19

Estante La vida
2- 3 meses  
2- 3 semanas  

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