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Queso mozzarella vs Queso Colby


Queso Colby vs Queso mozzarella


Calorías

Calorías en 1 taza
336,00 kcal  
99+
520,00 kcal  
99+

Calorías
300,00 kcal  
40
394,00 kcal  
16

Calorías en 1 cda
78,00 kcal  
99+
67,00 kcal  
38

Calorías en 1 oz
85,00 kcal  
39
112,00 kcal  
99+

Calorías en 1 rebanada de
85,00 kcal  
21
110,00 kcal  
36

Servicio tamaño
100  
100  

Proteínas
22,17 gramo  
23
23,76 gramo  
17

Carbohidratos
2,19 gramo  
99+
2,57 gramo  
99+

Fibra
0,00 gramo  
16
0,00 gramo  
16

Azúcar
1,03 gramo  
17
0,52 gramo  
12

grasas
22,35 gramo  
99+
32,11 gramo  
99+

Contenido gordo
22 %  
19
33 %  
29

Grasa saturada
13,15 gramo  
99+
20,22 gramo  
99+

Grasas trans
0,10 gramo  
2
0,10 gramo  
2

Grasa poli-insaturada
0,77 gramo  
36
0,95 gramo  
24

Grasa monosaturada
6,57 gramo  
99+
9,28 gramo  
16

Nutrición

Servicio tamaño
100  
100  

Colesterol
2,50 mg  
99+
95,00 mg  
13

Vitaminas
  
  

Vitamina A
676,00 IU  
27
994,00 IU  
15

Vitamina B1 (tiamina)
0,03 mg  
27
0,02 mg  
39

Vitamina B2 (riboflavina)
0,28 mg  
30
0,38 mg  
19

Vitamina B3 (niacina)
0,10 mg  
99+
0,09 mg  
99+

Vitamina B6 (piridoxina)
0,04 mg  
99+
0,08 mg  
23

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)
7,00 µg  
35
18,00 µg  
20

Vitamina B12 (cobalamina)
2,28 µg  
6
0,83 µg  
25

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg  
38
0,00 mg  
38

Vitamina D
16,00 IU  
28
24,00 IU  
21

Vitamina D (D2+D3)
0,40 µg  
14
0,60 µg  
11

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,19 mg  
37
0,28 mg  
29

Vitamina K (filoquinona)
2,30 µg  
15
2,70 µg  
11

Minerales
  
  

Calcio
505,00 mg  
23
685,00 mg  
15

Hierro
0,44 mg  
29
0,76 mg  
19

Magnesio
20,00 mg  
27
26,00 mg  
22

Phosphorus
354,00 mg  
26
457,00 mg  
17

Potasio
76,00 mg  
99+
127,00 mg  
99+

Sodio
627,00 mg  
22
604,00 mg  
24

Zinc
2,92 mg  
18
3,07 mg  
14

Otro
  
  

Agua
0,25 gramo  
38,20 gramo  

Cafeína
0,00 gramo  
0,00 gramo  

Beneficios

Beneficios de la salud
efecto antioxidante, reduce Sangre presión, reduce el colesterol, controla la diabetes, absorps de calcio y vitamina B, protege contra la gota, previene el cáncer  
estimula el sistema inmunológico, reduce Sangre presión, músculos fuertes y sanos, previene el cáncer, mejora la tasa de metabolismo, mejor para la pérdida de peso, presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, prevenir las caries dentales, reduce la osteoporosis  

Otros beneficios generales
estimula el sistema inmunológico, presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, protege las encías  
bueno para los huesos, bueno para el sistema inmunológico, beneficioso para las mujeres embarazadas y en periodo de lactancia, protege la enfermedad periodontal, proporciona energía  

Beneficios de peluquería y estética
  
  

Protección de la piel
da a la piel brillante y sin defectos, da una piel más lisa, nutre con un suave, flexible y una piel brillante, rejuvenece la piel, proporciona la piel suave, saludable y brillante  
-  

Cuidado del cabello
mejor remedio para el seco y aproximado cabello, resultado en el pelo brillante, fortalece las raíces del pelo, ayuda a una mejor retención de humedad  
-  

Nutricionales importancia y usos
  
  

Usos
-  
se utiliza típicamente como un queso de mesa  

Importancia nutricional
buena fuente de calorías, buena fuente de proteínas, buena fuente de vitamina B-12, buena fuente de calcio, buena fuente de proteínas, contiene una buena cantidad de vitaminas, buena fuente de riboflavina, rica en vitamina A, rica en vitamina D  
buena fuente de vitamina B-12, buena fuente de calcio, buena fuente de proteínas, contiene una buena cantidad de vitaminas, buena fuente de riboflavina, rica en vitamina A, buena fuente de calorías, buena fuente de proteínas  

Alergia
  
  

Síntomas de la alergia
dolor abdominal, anafilaxia, tos, Diarrea, Hives, secreción o congestión nasal, vómitos, sibilancias  
El hinchar, congestión, Diarrea, Dificultad para respirar, gas, erupciones en la piel con picazón, náusea, endurecimiento de la garganta, sibilancias  

Qué es

Qué es
queso mozzarella, un queso de pasta blanda semi, es alta en contenido de humedad originalmente hecha con leche de búfala italiana por el método de pasta hilada.  
queso Colby es un queso americano semidura a base de leche de vaca  

Color
blanco  
amarillo  

Sabor
lechoso  
Sweet  

Aroma
Fresco, lechoso  
leve, dulce  

Vegetariano
sí  
no  

Origen
Italia  
Winconsin, estados unidos  

Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100  
100  

Ingredientes
una tableta de cuajo, ácido cítrico, sal kosher, cuajo líquido, sin pasteurizar, toda la leche de búfala, agua  
achiote colorante, cloruro de calcio, sal del queso, Completo crema Leche, cuajo líquido, cultivo iniciador mesófilos, el agua no clorada  

Fermentación Agente
-  
Lactococcus lactis subsp cremoris  

Cosas que necesitas
cuenco, cuchillo, taza de medir, olla no reactiva, Cazo, termómetro, agitador de  
prensa de queso, estopilla, cuchillo, de peso pesado, licuadora, molde, envoltura de plástico, prensa, agitador de  

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
2- 3 horas  
10- 12 horas  

Hora de cocinar
20  
90  

Tiempo de envejecimiento
-  
4- 8 semanas  

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
99,00 °F  
5
39,20 °F  
19

Estante La vida
5- 7 días  
3-4 semanas  

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Tipos de queso

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