- búfalo cuajada es un tipo tradicional de yogur preparado a partir de leche de búfalo
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yogur griego, queso de yogur, Labneh, es el yogur que se ha para eliminar su suero de leche, lo que resulta en una consistencia relativamente gruesa, conservando distintivo sabor agria.
India
los países de Asia Central como Kazajstán, Kirguistán, Tayikistán, medio Este