1 Calorías
1.1 Calorías
353,00 kcal88,00 kcal
0
904
1.2 Calorías en 1 taza
no disponibleno disponible
70
1628
1.3 Calorías en 1 cda
no disponibleno disponible
8
102
1.4 Calorías en 1 oz
no disponibleno disponible
12.2
204
1.5 Calorías en 1 rebanada de
no disponibleno disponible
12.2
425
1.6 Servicio tamaño
1.7 Proteínas
21,40 gramo4,52 gramo
0
215
1.8 Carbohidratos
2,34 gramo6,60 gramo
0
205
1.8.1 Fibra
0,00 gramo0,00 gramo
0
10.3
1.8.2 Azúcar
0,50 gramo6,46 gramo
0
54.08
1.9 grasas
28,74 gramo4,77 gramo
0.1
175
1.9.1 Contenido gordo
no disponibleno disponible
1
91
1.9.2 Grasa saturada
18,67 gramo2,86 gramo
0
67
1.9.3 Grasas trans
no disponibleno disponible
0
162
1.9.4 Grasa poli-insaturada
0,80 gramo0,22 gramo
0
48
1.9.5 Grasa monosaturada
7,78 gramo1,28 gramo
0
32.9
2 Nutrición
2.1 Servicio tamaño
2.2 Colesterol
2.3 Vitaminas
2.3.1 Vitamina A
2.3.2 Vitamina B1 (tiamina)
0,03 mgno disponible
0
3.5
2.3.3 Vitamina B2 (riboflavina)
0,38 mgno disponible
0
2.017
2.3.4 Vitamina B3 (niacina)
1,02 mgno disponible
0
13.112
2.3.5 Vitamina B6 (piridoxina)
1,50 mgno disponible
-0.026
1.5
2.3.6 Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)
36,00 µgno disponible
0
87
2.3.7 Vitamina B12 (cobalamina)
1,22 µgno disponible
0
4.03
2.3.8 Vitamina C (ácido ascórbico)
2.3.9 Vitamina D
21,00 IUno disponible
0
301
2.3.10 Vitamina D (D2+D3)
0,50 µgno disponible
0
7.5
2.3.11 Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,25 mgno disponible
0
24.21
2.3.12 Vitamina K (filoquinona)
2,40 µgno disponible
0
30.3
1.2 Minerales
1.2.1 Calcio
528,00 mg110,00 mg
0
1705
1.3.1 Hierro
1.4.1 Magnesio
23,00 mgno disponible
0
444
1.5.1 Phosphorus
387,00 mgno disponible
0
1409
1.5.2 Potasio
256,00 mg131,00 mg
0
1794
1.8.1 Sodio
1.146,00 mg100,00 mg
0
7022.4
1.9.1 Zinc
2,66 mgno disponible
0
7.31
1.10 Otro
1.10.1 Agua
42,41 gramono disponible
0
221
1.10.3 Cafeína
2 Beneficios
2.1 Beneficios de la salud
sistema nervioso ayudas
presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos
2.1.1 Otros beneficios generales
presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, protege las arterias, previene el cáncer
No disponible
2.2 Beneficios de peluquería y estética
2.2.1 Protección de la piel
exfolia la piel muerta del cuerpo, da a la piel brillante y sin defectos, da una piel más lisa, suavizante de la piel natural
No disponible
2.2.2 Cuidado del cabello
mejor remedio para el seco y aproximado cabello, excelente acondicionador para el cabello, estimula el crecimiento del cabello
No disponible
2.3 Nutricionales importancia y usos
2.3.1 Usos
se utiliza para hacer aderezos y coberturas en hamburguesas y ensaladas
NA
2.4.1 Importancia nutricional
contiene una buena cantidad de vitaminas, contiene altos niveles de grasa, contiene magnesio, buena fuente de calcio, buena fuente de calorías, buena fuente de potasio, buena fuente de proteínas
buena fuente de calorías, buena fuente de calcio
2.5 Alergia
2.5.1 Síntomas de la alergia
Diarrea, ronquera de la garganta, causando dificultad para tragar, erupciones en la piel con picazón, congestión nasal, No disponible, combates de tos persistente, secreción o congestión nasal, hinchazón de la garganta, vómitos, ojos aguado, sibilancias
No disponible
3 Qué es
3.1 Qué es
El queso azul es una clasificación general de los quesos que tienen culturas del moho Penicillium añadido, por lo que el producto final presenta puntos o veteado en todas partes con azul.
La cuajada es técnicamente un tipo de queso fresco que se hace de leche cuajada, aunque algunos consideran que es más de un flan.
3.1.1 Color
No disponible
No disponible
3.1.2 Sabor
salado, Afilado, fuerte y picante del
No disponible
3.1.3 Aroma
olor agrio, fuerte
No disponible
3.1.4 Vegetariano
3.2 Origen
4 Cómo confeccionar
4.1 Servicio tamaño
4.2 Ingredientes
sal del queso, cultivo iniciador mesófilos, Leche, Penicillium roqueforti bacterias
leche 1/2 litro, Azúcar
4.2.1 Fermentación Agente
Penicillium glaucum molde, Molde Penicillium roqueforti
No Aplicable
4.3 Cosas que necesitas
2 tazones, Cazo, agitador de
envase, colador
4.4 tiempo duración
4.4.1 Tiempo de preparación
4.4.2 Hora de cocinar
4.4.3 Tiempo de envejecimiento
No disponible
No disponible
4.5 Almacenamiento y Estante La vida
4.5.1 Temperatura de refrigeración
4.5.3 Estante La vida