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Cuajada
Cuajada

Queso ricotta
Queso ricotta



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Cuajada
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Queso ricotta

Cuajada vs Queso ricotta

Calorías

Calorías en 1 taza

157,00 kcal339,00 kcal
50 1927
👆🏻

Calorías

88,00 kcal174,00 kcal
0 904
👆🏻

Calorías en 1 cda

90,00 kcal39,00 kcal
2 133
👆🏻

Calorías en 1 oz

90,00 kcal39,00 kcal
10 717
👆🏻

Calorías en 1 rebanada de

90,00 kcal174,00 kcal
12.2 899
👆🏻

Servicio tamaño

100
100

Proteínas

4,52 gramo11,26 gramo
0 215
👆🏻

Carbohidratos

6,60 gramo3,04 gramo
0 205
👆🏻

Fibra

0,00 gramo0,00 gramo
0 10.3
👆🏻

Azúcar

6,46 gramo0,27 gramo
0 54.08
👆🏻

grasas

4,77 gramo12,98 gramo
0.1 175
👆🏻

Contenido gordo

5 %13 %
0 100
👆🏻

Grasa saturada

2,86 gramo8,30 gramo
0 67
👆🏻

Grasas trans

0,30 gramo2,00 gramo
0 162
👆🏻

Grasa poli-insaturada

0,22 gramo0,39 gramo
0 48
👆🏻

Grasa monosaturada

1,28 gramo3,63 gramo
0 32.9
👆🏻

Nutrición

Servicio tamaño

100
100

Colesterol

16,00 mg51,00 mg
0 325
👆🏻

Vitaminas

Vitamina A

99,00 IU445,00 IU
0 2499
👆🏻

Vitamina B1 (tiamina)

0,03 mg0,01 mg
0 3.5
👆🏻

Vitamina B2 (riboflavina)

0,21 mg0,20 mg
0 2.017
👆🏻

Vitamina B3 (niacina)

0,30 mg0,10 mg
0 13.112
👆🏻

Vitamina B6 (piridoxina)

0,05 mg0,04 mg
-0.026 1.5
👆🏻

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)

13,00 µg12,00 µg
0 87
👆🏻

Vitamina B12 (cobalamina)

1,10 µg0,34 µg
0 4.03
👆🏻

Vitamina C (ácido ascórbico)

0,00 mg0,00 mg
0 7.7
👆🏻

Vitamina D

3,20 IU10,00 IU
0 301
👆🏻

Vitamina D (D2+D3)

0,30 µg0,20 µg
0 7.5
👆🏻

Vitamina E (alfa-tocoferol)

0,18 mg0,11 mg
0 24.21
👆🏻

Vitamina K (filoquinona)

0,00 µg1,10 µg
0 30.3
👆🏻

Minerales

Calcio

110,00 mg207,00 mg
0 1705
👆🏻

Hierro

0,00 mg0,38 mg
0 70
👆🏻

Magnesio

12,00 mg11,00 mg
0 444
👆🏻

Phosphorus

105,00 mg2,50 mg
0 1409
👆🏻

Potasio

131,00 mg105,00 mg
0 1794
👆🏻

Sodio

100,00 mg84,00 mg
0 7022.4
👆🏻

Zinc

3,10 mg1,16 mg
0 7.31
👆🏻

Otro

Agua

65,00 gramo71,70 gramo
0 221
👆🏻

Cafeína

0,00 gramo0,00 gramo
0 0
👆🏻

Beneficios

Beneficios de la salud

presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos
absorps de calcio y vitamina B

Otros beneficios generales

-
presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, protege las arterias, previene el cáncer

Beneficios de peluquería y estética

Protección de la piel

-
exfolia la piel muerta del cuerpo, da a la piel brillante y sin defectos, da una piel más lisa, suavizante de la piel natural

Cuidado del cabello

-
mejor remedio para el seco y aproximado cabello, excelente acondicionador para el cabello, estimula el crecimiento del cabello

Nutricionales importancia y usos

Usos

-
-

Importancia nutricional

buena fuente de calorías, buena fuente de calcio
buena fuente de proteínas

Alergia

Síntomas de la alergia

-
-

Qué es

Qué es

La cuajada es técnicamente un tipo de queso fresco que se hace de leche cuajada, aunque algunos consideran que es más de un flan.
Ricotta es un queso de suero italiana hecha de oveja o de vaca, cabra, búfalo de agua o italiano suero de la leche sobrante de la producción de queso.

Color

-
blanco

Sabor

-
-

Aroma

-
-

Vegetariano

Origen

España
Italia

Cómo confeccionar

Servicio tamaño

100
100

Ingredientes

leche 1/2 litro, Azúcar
1 taza de crema de leche, 8 tazas de leche entera, sal, Vinagre

Fermentación Agente

-
-

Cosas que necesitas

envase, colador
cuenco, estopilla, Cazo, agitador de

tiempo duración

Tiempo de preparación

1 hora
2- 3 horas

Hora de cocinar

pocas horas
30

Tiempo de envejecimiento

-
-

Almacenamiento y Estante La vida

Temperatura de refrigeración

39,20 °F99,00 °F
-20 383
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Estante La vida

1 mes
12 semanas