Qué es
es una especie de queso de suero común en los balcanes, de suero de queso de oveja, de cabra o leche de vaca.
Neufchatel es un queso francés de leche de vaca, que tiene una textura suave.
Color
-
blanco
Sabor
lechoso, Sweet
mushroomy, a nueces, salado, Afilado
Aroma
Fresco
olor agrio
Vegetariano
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Origen
Israel
Francia