Qué es
queso, un alimento lácteo que consiste en comprimido, coagulado y madurado de leche que se separa del suero.
zincica es una bebida a base de leche de oveja de suero similar al kéfir. se trata de un subproducto en el proceso de fabricación de queso bryndza.
Origen
los países de Asia Central como Kazajstán, Kirguistán, Tayikistán, Europa, medio Este
República Checa, Polonia