Qué es
roquefort es un queso azul francés, elaborado con leche de oveja.
dulce de leche es un dulce preparado calentando lentamente la leche azucarada para crear una sustancia que debe su sabor partir de la reacción de Maillard, el cambio de sabor y color.
Color
azul
marrón
Sabor
salado, Afilado, fuerte y picante del
Sweet
Aroma
olor agrio, fuerte
dulce
Vegetariano
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Origen
Francia
Argentina