Qué es Dulce de leche y Queso romano

Dulce de leche

Queso romano

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1 Qué es

1.1 Qué es

dulce de leche es un dulce preparado calentando lentamente la leche azucarada para crear una sustancia que debe su sabor partir de la reacción de Maillard, el cambio de sabor y color.

Romano es un queso italiano, predominantemente a base de leche de vaca, leche de cabra o leche de oveja, ya veces una mezcla de dos o todos ellos.

1.1.1 Color

marrón

de color amarillo pálido

1.1.2 Sabor

Sweet

leve, Afilado, fuerte y picante del

1.1.3 Aroma

dulce

fuerte

1.1.4 Vegetariano

sí

1.2 Origen

Argentina

Italia

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