Wat is Roquefort kaas en Dulce de Leche

Roquefort kaas

Dulce de Leche

Add ⊕

1 Wat is

1.1 Wat is

Roquefort is een Franse blauwe kaas, gemaakt van de melk van schapen.

Dulce de leche is een gebak bereid door langzaam verwarmen gezoete melk naar een stof die de smaak ontleent aan de Maillard reactie veranderen smaak en kleur te creëren.

1.1.1 Kleur

Blauw

Bruin

1.1.2 Smaak

Zout, Scherp, pikant

Zoet

1.1.3 Aroma

zure geur, Sterk

Zoet

1.1.4 Vegetarisch

Nee

1.2 Oorsprong

Frankrijk

Argentinië

Vergelijk Zuivelproducten

Roquefort kaas Vs Roomkaas

Roquefort kaas Vs Karamel

Roquefort kaas Vs Room

Kaassoorten