Qué es
queso fontina es un italiano, queso de leche de vaca que ha adquirido el carácter de PDO derecho europeo.
dulce de leche es un dulce preparado calentando lentamente la leche azucarada para crear una sustancia que debe su sabor partir de la reacción de Maillard, el cambio de sabor y color.
Color
Marfil
marrón
Sabor
cremoso, Liso, tarta
Sweet
Aroma
leve, olor agrio
dulce
Vegetariano
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Origen
Italia
Argentina