Qué es Dulce de leche y Queso Limburger

Dulce de leche

Queso Limburger

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1 Qué es

1.1 Qué es

dulce de leche es un dulce preparado calentando lentamente la leche azucarada para crear una sustancia que debe su sabor partir de la reacción de Maillard, el cambio de sabor y color.

limburger es una leche de vaca, queso de blanda semi, con una corteza lavada.

1.1.1 Color

marrón

Paja

1.1.2 Sabor

Sweet

herboso, leve, mushroomy

1.1.3 Aroma

dulce

olor agrio

1.1.4 Vegetariano

sí

✔ ✘

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1.2 Origen

Argentina

Bélgica, Alemania, Países Bajos

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