Qué es
queso Cheshire es un queso británico producido en el condado de Cheshire.
Es en hace calentando la leche agria, hasta el grado deseado de la coagulación (desnaturalización, cuajar) de proteínas de la leche se cumple, y luego se tensa.
Color
naranja
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Sabor
leve, lechoso, fuerte y picante del
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Aroma
aromático
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Vegetariano
sí
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Origen
Cheshire, Inglaterra
Alemania