Qué es Queso Cheshire y Quark

Queso Cheshire

Quark

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1 Qué es

1.1 Qué es

queso Cheshire es un queso británico producido en el condado de Cheshire.

Es en hace calentando la leche agria, hasta el grado deseado de la coagulación (desnaturalización, cuajar) de proteínas de la leche se cumple, y luego se tensa.

1.1.1 Color

naranja

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1.1.2 Sabor

leve, lechoso, fuerte y picante del

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1.1.3 Aroma

aromático

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1.1.4 Vegetariano

sí

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1.2 Origen

Cheshire, Inglaterra

Alemania

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