Wat is
Cheshire Cheese is een Britse kaas die in het graafschap Cheshire.
Quark is een soort van verse zuivel, gebruikelijk voor de keukens van Duitstalige landen gemaakt door opwarming zure melk tot de gewenste mate van coagulatie (denaturatie, stremmen) melkeiwitten is voldaan, en dan gespannen.
Kleur
Oranje
-
Smaak
mild, Melkachtig, pikant
-
Aroma
aromatisch
-
Vegetarisch
Ja
-
Oorsprong
Cheshire, Engeland
Duitsland