Qué es Quark y Yogur búlgaro
Qué es
Es en hace calentando la leche agria, hasta el grado deseado de la coagulación (desnaturalización, cuajar) de proteínas de la leche se cumple, y luego se tensa.
yogur búlgaro es un yogur de sabor ligeramente amargo elaborado con leche fresca con toda la grasa. el yogur se hace mediante el uso de los acordes de Lactobacillus bulgaricus - una bacteria únicas a Bulgaria.
Color
No disponible
blanco
Quark y Yogur búlgaro Sabor
No disponible
cremoso
Quark y Yogur búlgaro Aroma
No disponible
olor agrio
Vegetariano
No disponible
sí