Qué es
Es en hace calentando la leche agria, hasta el grado deseado de la coagulación (desnaturalización, cuajar) de proteínas de la leche se cumple, y luego se tensa.
- Es es queso de ladrillo en forma de ladrillo, elaborado con leche de vaca pasteurizada.
- es originaria de Winconsin,US
Color
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Marfil
Sabor
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leve, a nueces, Sweet, fuerte y picante del
Aroma
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olor agrio, Rico
Vegetariano
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Origen
Alemania
Wisconsin, US