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Qué es Leche Piel y Dulce de leche


Qué es Dulce de leche y Leche Piel


Qué es

Qué es
Leche piel refiere a de la proteína que se forma en la parte superior de la leche y productos lácteos que contienen líquidos.   
dulce de leche es un dulce preparado calentando lentamente la leche azucarada para crear una sustancia que debe su sabor partir de la reacción de Maillard, el cambio de sabor y color.   

Color
blanco   
marrón   

Leche Piel y Dulce de leche Sabor
cremoso, lechoso, grueso   
Sweet   

Leche Piel y Dulce de leche Aroma
lechoso   
dulce   

Vegetariano
sí   
sí   

Origen
Japón   
Argentina   

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