Qué es
la leche de caballo en lugar de leche yegua es la leche obtenida de la yegua
  
El queso azul es una clasificación general de los quesos que tienen culturas del moho Penicillium añadido, por lo que el producto final presenta puntos o veteado en todas partes con azul.
  
Color
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La leche de caballo y Queso azul Sabor
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salado, Afilado, fuerte y picante del
  
La leche de caballo y Queso azul Aroma
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olor agrio, fuerte
  
Vegetariano
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no
  
Origen
los países de Asia Central como Kazajstán, Kirguistán, Tayikistán, Europa
  
Europa, Francia