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Grasa de mantequilla
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Queso azul
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Queso azul

Qué es Grasa de mantequilla y Queso azul

Qué es

Qué es

Color

Sabor

Aroma

Vegetariano

Origen

 
grasa de mantequilla es un triglicérido (una grasa) derivados de ácidos grasos tales como mirístico, palmítico y oleico. Los ácidos grasos saturados: ácido palmítico: ácido mirístico 31%: ácido esteárico 12%: 11%
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El queso azul es una clasificación general de los quesos que tienen culturas del moho Penicillium añadido, por lo que el producto final presenta puntos o veteado en todas partes con azul.
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salado, Afilado, fuerte y picante del
olor agrio, fuerte
Europa, Francia