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Cacik
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Qué es Cacik y Quark

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1 Qué es
1.1 Qué es
Es un plato de yogur sazonado, tensa o diluido, comido a lo largo de los antiguos países otomanos.
Es en hace calentando la leche agria, hasta el grado deseado de la coagulación (desnaturalización, cuajar) de proteínas de la leche se cumple, y luego se tensa.
1.1.1 Color
No disponible
No disponible
1.1.2 Sabor
agrio
No disponible
1.1.3 Aroma
Fresco, olor agrio
No disponible
1.1.4 Vegetariano
No disponible
1.2 Origen
Turquía
Alemania