Quel est
Est un plat de yogourt assaisonné, tendues ou dilué, mangé dans tous les anciens pays ottomans.
Quark est fait en chauffant le lait aigri jusqu'à ce que le degré souhaité de coagulation des protéines du lait est remplie, puis tendues.
Couleur
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Saveur
Acide
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Arôme
Frais, Odeur aigre
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Végétarien
Oui
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Origine
Dinde
Allemagne